Kacsa magre szőlővel és tejszínnel

kacsa

Termékek

  • 1 csésze tejföl
  • 3 csésze rukkola
  • 1 evőkanál. olivaolaj
  • 1 kg lila szőlő, mag nélkül
  • csipet só
  • 1 evőkanál. szárított boróka
  • 600 g kacsa magre
  • 1 evőkanál. friss kakukkfű levelek

100 g tartalmaz:

  • 301 kalória
  • 12 g zsír
  • 40 g fehérje
  • 8 g szénhidrát

Az elkészítés módja

1. Éles késsel átlós darabokra vágjuk a kacsamelleket.

2. Megszórjuk borókával és kakukkfűvel. Tegyük sütőpapírra, fedjük le műanyag borítással, és hagyjuk a hűtőszekrényben 4 órán át. Felkészíthetjük őket az előző napra.