Étkezés a világ minden tájáról
A világ különböző kultúráit megkülönböztetik étkezési szokásaik, amelyek a világon élő emberek életmódbeli különbségeinek következményei. A változatosság olyan nagy, és a népek olyan szigorúan betartják az általuk megszokott asztal illemtanát, hogy gyakran komikus helyzetek adódnak. Néha a félreértések olyan súlyosak, hogy nagy adag diplomáciára van szükség a vendégek által a tudatlanság miatt hagyott kellemetlen benyomás elsimításához.
Koncentráljunk néhány étkezési szokásra a világ különböző részein, amelyek nemcsak kíváncsiak, hanem értékes információkat nyújtanak a különböző kultúrákban való étkezés művészetéről. Hasznos lehet egy nap.
Kezdjük a különböző helyeken használt eszközökkel. Ebben a tekintetben minden nemzetnek megvan a maga stílusa, de használatukban valóban óriási a különbség. Az egyik asztalon csak bal kézzel, a másikon jobbal fogják használni, valahol mindkettővel lehetséges, máshol pedig edények nélkül egyék meg. A zavart nagy, de néhány szabály emlékezetes lehet, mert érdekes.
Chilében edények nélkül eszel. Nem szabad kezet fogni az asztalnál, mert illetlen.
Etiópiában közös ételekben esznek. Ott csak a jobb kezüket használják.
Kínában és Japánban étkezéskor a jól ismert pálcikákat használják, de egy tál rizsbe szúrás sértést jelent a házigazdák számára. Nem szokás keresztezni őket, ha nem használják, akkor párhuzamosan maradnak a lemezben. Ezeket az európaiak számára szokatlan edényeket csak jobb kézzel tartják, és szobatársat nem szabad rájuk mutatni.