Jó és rossz zsírok
Jó zsírok és rossz zsírok - mi a különbség?
A jó zsírok energiát szolgáltatnak a test számára. A gyermekeknek szükségük van rájuk fejlődésük és növekedésük érdekében.
A rossz zsírok miatt a szervezetünk rossz koleszterint termel, ami egészségügyi problémákhoz vezethet.
A jó zsírokat telítetlen zsíroknak nevezzük. Két típusra oszthatók: egyszeresen és többszörösen telítetlenekre.
Kétféle telítetlen zsír létezik: omega-3 és omega-6. Esszenciális zsírsavakként ismertek. Testünk nem képes esszenciális zsírsavakat előállítani, ezért meg kell szereznünk őket az elfogyasztott ételektől.
A telítetlen zsírok rendkívül fontosak, mert védenek a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, agyvérzés és a cukorbetegség ellen. Védik a testet a gyulladásos állapotoktól és az allergiától. A telített zsírok részt vesznek a jó koleszterin termelésében és csökkentik a rossz koleszterint, ami szívproblémákkal jár.