A csipkebogyó tea szabályozza a szövetek öregedését
Késő ősszel a csipkebogyó bőséges, és a természet szinte minden sarkában megtalálható. Hihetetlenül hasznos gyümölcs, amellyel megőrizheti egészségét és fiatalságát, ezért használja őket minél előbb.
A csipkebogyót széles körben használják az élelmiszeriparban lekvárok, szirupok és egyebek előállítására. Gazdag karotinban (A-provitamin), B1-vitaminban, B2-vitaminban, PP-vitaminban, K-vitaminban, rutinban és nagy mennyiségben C-vitaminban.
Ezen összetevők mellett a csipkebogyó csersavakat, cukrokat, pektineket, szerves savakat, kálium-, nátrium-, magnézium-, vas- és foszfor-sókat is tartalmaz.
A C-vitamin tartalma a csipkebogyóban számos tényezőtől függ - mind a növény elhelyezkedésétől, mind az éghajlati viszonyoktól, mind a gyümölcs érettségétől betakarításkor.
A legtöbb C-vitamint hegyvidéki területekről származó csipkebogyó tartalmazza, amelyeket a napsugarak folyamatosan bőségesen melegítenek. Ezek a gyümölcsök valóban gazdagabbak C-vitaminban, mint az alacsonyabban és kevésbé napsütötte területeken növő csipkebogyók.
A kemény vörös és narancssárga gyümölcs C-vitaminban a leggazdagabb, míg az érett és megpuhult gyümölcsökben kevesebb a vitamintartalom. A C-vitamin valódi bombája a vákuumban szárított csipkebogyó, amelyben a vitamin koncentrációja akár háromszor nagyobb, mint a friss gyümölcsben.