Jégsaláta - finom és nagyon hasznos

jégsaláta

Az elmúlt években megnőtt a kereslet egy új típusú zöldség iránt Bulgáriában a hazai piacokon - jégsaláta. Ez a friss zöldség a salátafélék családjába tartozik. A jégsaláta számos előnye - mind a zöldségfélék, mind a jégsaláta vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, ami alkalmassá teszi diétázásra, a szakértők megkülönböztetik a magas ízű salátákat, a házigazdák pedig imádják, mert sokkal évelőbbek mint a közönséges zöldsaláta.

Jéghegy és vitaminok

A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy a jéghegynek rendkívül magas az E- és a K-vitamin szintje, ez a zöldség az indikátor élvonalában áll. A C-vitamin tartalma azonban alacsony, viszont a folsav tartalma kielégítő. A jégsaláta magas szintű B-vitaminokat is tartalmaz.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő jéghegyet?

Különböző minőségű jégsalátákat értékesítenek a hazai piacokon. A legjobb kiválasztásához tájékozódjon a súlyban! Válasszon nehezebb salátákat, amelyek méretüknél szokatlanul nehézek - javasolják a szakemberek. Nézd meg alaposan a leveleket - a saláta kissé elszáradt tippei arra figyelmeztetnek, hogy régi.