Jázmin rizs zöldségekkel és kesudióval

Dátum: 2016. október 20

Jázmin rizs zöldségekkel és kesudióval:

• 1 óra. barna rizs Jázmin
• 1 lilahagyma
• 1 teáskanál zöldbab
• 1 nagy sárgarépa
• 2 paradicsom
• 1 bors
• ½ óra. Zöldborsó
• 3 evőkanál zúzott zabkása
• 3 evőkanál szezámmag
• 1 teáskanál fekete bors
• 1 evőkanál bazsalikom
• egy kis petrezselyem
• só ízlés szerint
• 2 evőkanál olívaolaj

Az öntethez:

1 evőkanál citromlé, egy csipet barna cukor

Az elkészítés módja:

1. Fél órán át mossa és áztassa a rizst, hogy a szemek több vizet szívjanak fel és egyenletesen főzzenek.
2. Forraljuk fel a rizst 1: 1,5 arányban zöldbabbal, borsóval, kockára vágott sárgarépával és petrezselyem nélküli összes fűszerrel. Forralás után hagyja forralni körülbelül 20 percig, vegye le a tűzről és hagyja állni 5-10 percig.
3. Egy serpenyőben aranyhagymáig sütjük, borsot, paradicsomot, szezámmagot és kesudiót puhára adunk.
4. Öntsük egy tálba a citromlevet, egy csipet barna cukrot és a zúzott fokhagymagerezdet.
5. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá apróra vágott friss petrezselymet, alaposan keverje össze és tálalja.

Fogyasszon minden falatot lassan és örömmel. Jó étvágyat!

---