A rost meggyógyítja a gyomrot; Transmedia
A rost szoros gyomrot gyógyít
A természetes rost előnyösebb, mint a gyümölcslevek és kiegészítők
A növények sejtfalait alkotó legösszetettebb típusú szénhidrátokat rostoknak nevezzük. Más néven szálak, szálak, szálak vagy ballasztanyagok). A táplálkozási szakemberek két típusra osztják őket - oldható és oldhatatlan. A legtöbb természetes növényi élelmiszer mindkét típusú rostot tartalmazza, bár különböző arányban. Mindkét típusú rost hasznos és szükséges az emberi egészség szempontjából.
Oldhatatlan rost
(főleg cellulóz), amely részt vesz a növényi szerkezetek fenntartásában. A növényi sejtek falában képviselik ezt az anyagot, amely nem oldódik fel a vízben. Ellenállóbbak az emésztési folyamatokkal szemben, és eredeti formájában a vastagbél alsó részén találhatók meg.
A vastagbélben a rostokat a baktériumok erjesztő hatása révén részben lebontják, zsírsavakat (vajsavat) képezve, amelyek fontosak a normális bélműködéshez. Az oldhatatlan rostok jelentős szerepet játszanak az ún. feszes gyomor. Részben védenek a vastagbélrák, a diverticula (a bél megnagyobbodása, amelyben az étel megmarad és ezáltal megzavarja az emésztést), az aranyér ellen. A szálak nagy mennyiséget vesznek fel, és felszívják a felesleges vizet. Több rost beépítése a napi étrendbe a túlfogyasztás legyőzésének módja. A rostokban gazdag ételek hosszabb ideig jóllaknak érezzük magunkat, és ez segít a súly kontrollálásában. A tej- és állati eredetű élelmiszerek (tej, sajt, tojás, hús, hal) nem tartalmaznak rostot. Általános szabály, hogy a zsírban gazdag ételek minimális mennyiségű rostot tartalmaznak, és fordítva - a magas rosttartalmú ételek alacsony zsírtartalmúak.
Oldható rost
ragacsosak és nyálkásak, mint egy gél. Oldódnak a vízben, és segítenek csökkenteni a "rossz" (LDL) koleszterinszintet a vérben, valamint fenntartják a normális "jó" (HDL) koleszterinszintet. Két jótékony hatásuk különösen fontos a cukorbetegek számára. Először is, a rostok csökkentése csökkenti egyes étkezési zsírok bevitelét. Ezenkívül viszonylag lassan bomlanak le, és ez egyenletesebb vércukorszint-emelkedést biztosít. Az oldható rostokban gazdag étrend ajánlott a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. A magas rosttartalmú ételeket fogyasztók kevésbé szenvednek vastagbélrákban és cukorbetegségben.