Japán konyha; miért egészséges Atnis
A káros ételek azonnali örömet okoznak az érzékeknek és bizonyos mértékig kielégítik az éhséget, de nem látják el testünket értékes és létfontosságúak a megfelelő működéséhez szükséges összetevők számára. A táplálkozási szakemberek és táplálkozási szakemberek szerte a világon figyelmeztetni kezdték, hogy az ilyen ételek túlzott fogyasztása függőséghez és egészségünk és életünk veszélyéhez vezethet.
Mindannyian tanúi vagyunk az egészségünkre és a megjelenésünkre gyakorolt negatív következményeknek - egyre többen kezdtek panaszkodni túlsúlyukról és számos, a táplálkozással közvetlenül összefüggő egészségügyi problémáról.
Szerencsére az utóbbi időben tudatában vagyunk életmódunk veszedelmes őrületének, és fokozatosan elkezdtük, és hogy lassan visszatérjen a természetbe, és a normális életkörülmények. Így az egészséges, ugyanakkor aromákban, színben és ízekben gazdag ételek szinte kultuszban emelkednek.
Évszázadok óta a felkelő nap oldala az egészséges táplálkozás nemcsak kultusz, hanem tömeges nevelés és kultúra, életmód. Amikor a "japán konyha" kifejezést emlegetik, egy sekély, négyzet alakú lemez képe jut eszembe, remekül elrendezett sushi darabokkal.
De Ázsiai táplálkozási elvek általában sokkal több ennél. Vizsgáljuk meg közelebbről azokat az alapvető szabályokat, amelyeket a japánok és nem kevés más ázsiaiak követnek, és hozzuk őket a saját asztalunkhoz. További egészségért, fiatalságért és szépségért!
Vegetáriánusabb étrend
Több zöldség (minden étkezésnél legalább kétféle) több gabonafélék (gluténmentes), és ennek következtében a tányérján nagyon kevés hely marad húsnak. Vagy hogy még konkrétabbak legyünk, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zöldségek és a hús aránya 75-25% legyen.
Miért jó az egészségre?
Egyre több tudományos tény mutatja, hogy a vegetáriánus menü kiváló formában tartja fenn az emberi egészséget, megvédve azt számos betegségtől (szívroham, érelmeszesedés, stroke, rák, elhízás stb.), Amelyek a modern emberiség csapásai. Úgy gondolják, hogy a vegetáriánusok átlagosan 6 évvel túlélik a többi embert.
Hogyan lehet elérni?
Amikor abbahagyjuk a zöldségeket köretként és elkezdjük felfogni a húst. Az is jó, ha húst vagy halat nagyon apró darabokra vágunk, mint Ázsiában.
A rizs elengedhetetlen.
A "gohan" (szó szerint "főtt rizs") szó japánul "étkezést" is jelent, ami meglehetősen beszédes bizonyítéka ennek a japán étrend szempontjából oly fontos terméknek. És ez nem véletlen.