Ismerje meg a hajdina - a bogyó millióinak előnyös tulajdonságait

ismerje

6000 évvel ezelőtt kezdték el termeszteni

Nem véletlen, hogy a hajdinát "millió bogyónak" nevezik.

Rendkívül gazdag aminosavakban és ugyanakkor gluténmentes. Ez kiváló ételt jelent, ha diétát követ. Ezenkívül a hajdina hihetetlenül hasznos étel az aktív sportolók számára.

6000 évvel ezelőtt kezdték el termeszteni

Számos bogyófaj létezik milliókért - évelő, közönséges és tatár hajdina.
A közönséges hajdina hajdina néven is ismert. A neve Oroszországból származik. Bár ezeknek a hasznos szemeknek a hazája India, Oroszországban a legnépszerűbbek.

Az emberek 6000 évvel ezelőtt kezdték el termeszteni Délkelet-Ázsiában. Indiában "fekete rizsnek", más országokban pedig "fekete búzának" is hívják. Miután tömegesen termett, gyorsan hírnevet szerzett, mint az egyik legelterjedtebb élelmiszer a szegényebb társadalmi rétegek számára.

100 gramm 2-2,5% cukrot, 3% zsírt, 14% fehérjét, 1% rostot, valamint A-, B-, E- és PP-vitamint tartalmaz. Ezenkívül a hajdina gazdag kalciumban, magnéziumban, foszforban, cinkben, bórban, jódban, vasban és szervetlen savakban (almasav és citromsav).