Icebarbi blogja HAT OK, MIÉRT A MAGAS FEHÉRJES DIÉTÁK KÁROSítják EGÉSZSÉGÜT
1. A hústoxinok hozzájárulnak a rákos sejtek megjelenéséhez Minden sejtnek van DNS-je (dezoxiribonukleinsav) - egy vegyi anyag, amely tartalmazza a test és funkcióinak "térképét". Az állati zsír feleslegéből és a fehérje emésztéséből származó mérgező salakanyagok károsíthatják a DNS-t és a normál sejteket rákos sejtekké alakíthatják. Később a rákos sejtek önmagukban kezdenek szaporodni. Vérünk vörösvértesteket, fehérvérsejteket és limfocitákat tartalmaz. A fehérvérsejtek és a limfociták megtámadják, elpusztítják vagy semlegesítik az ellenségeket, baktériumokat és vírusokat. Amikor ezek a sejtek károsodnak, a test védelmi frontvonala nem működik jól, ez fertőzéshez és abnormális, rákos sejtek megjelenéséhez vezethet.
2. A fehérje allergiás reakciókat okoz
A tápanyagokra nem bontott fehérjék idegen anyagként a bélfalon keresztül jutnak be a véráramba. Ez gyakran előfordul kisgyermekeknél. A test idegen anyagként reagál, és allergiás reakciót vált ki. Az ilyen típusú fehérjeallergiát leggyakrabban a tej és a tojás okozza. Az állati fehérje túlzott bevitele és az azt követő allergiás reakciók okozzák
atrófiás dermatitis, csalánkiütés, kollagénbetegségek, fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség egyre növekvő esetei.
3. A felesleges fehérje hangsúlyozza a májat és a vesét A szervezetben lévő felesleges fehérjét le kell bontani és ki kell választani a vizelettel, és ezek a folyamatok súlyos megterhelést jelentenek a májban és a vesében.
4. A túlzott fehérjebevitel kalciumot okoz elégtelenség és csontritkulás Ha nagy mennyiségű aminosav képződik, a vér növeli savasságát, és további mennyiségű kalciumra van szükség a folyamat semlegesítéséhez. Így a túlzott fehérjebevitel végül kalciumvesztéshez vezet. Ezenkívül a hús foszforszintje nagyon magas, és a vérnek bizonyos arányt kell fenntartania a kalcium és a foszfor között - valahol 1: 1 és 1: 2 között. A foszfort növelő étrend arra kényszeríti a testet, hogy kalciumot szívjon ki a fogakból és a csontokból, hogy fenntartsa ezt az egyensúlyt. Továbbá, ha egy személyben sok a foszfor és a kalcium a testben, a foszfor és a kalcium kalcium-foszfáttá egyesül. A test nem képes felszívni ezt a vegyszert, és kiűzi, ezáltal tovább növelve a kalciumveszteséget, ami viszont fogékonnyá teszi a testet az oszteoporózisra. Ezért sok országban azokban az országokban, ahol az étrendben sok az állati fehérje, osteoporosisban szenvednek: a porózus, laza csontok a kalcium kimerülésének következményei.