Hús- és májpástétom Főzni tudja

Hús- és májpástétom

Amikor az ember ígéretet tesz, akkor helyesen tartja azt. Számomra ez sokáig tartott, de ma betartják az ígéretet. Itt az ideje a régóta várt hús- és májpástétom receptjének. Sokan szeretitek a máj- és zöldségpástétomot, de a húsos a kedvencem.

Azok, akik ismernek, tudják, hogy perfekcionista vagyok, és szeretek csípni dolgokat. Valami, ami pozitívumokat és negatívumokat egyaránt magával hoz. Hírhedt perfekcionizmusom volt az oka annak, hogy ilyen sokáig halogattam a hús- és májpástétom receptjének feladását. 100% -ban biztos akarok lenni minden általam közzétett receptben.

Nem emlékszem, hányszor készítettem ezt a hús- és májpástétomot, amíg el nem érte a megfelelő állagot. Először szorgalmasan írtam le a szükséges mennyiségeket. Idővel megtanultam jegyzetelni főzés közben. Sajnos elvesztettem a receptlapot (velem nem először fordul elő). Emlékezetből kellett helyreállítanom. Emlékeim pedig nem egyszer kudarcot vallottak, és a pástétom még mindig nem úgy alakul, mint először. Egyszer más volt az íze, egyszer más az állaga. Többszöri próbálkozás után már nem emlékszem a számukra, sikerült újra "újra felfedeznem" a receptet. Nos, a receptfüzetembe már szépen be van írva, nem egy repülő lapra. A biztonság kedvéért (akár?!) Hozzáadom az elektronikushoz, azaz. itt.

---