HUHK - van fogalmad erről a Page 98 BG-Mamma-ról

Kipróbált már valaki einkorn lisztet? Ez jót tesz a vastagbélgyulladásunknak?

fogalmad

vanvel, mire cseréled a húst, hogy nincs mit enned? Tejtermékeket eszel?

Charlotte, nemrég írtam, hogy csak einkorn kenyeret eszem. Már készen van. Szerintem nagy veszekedés lisztet őrölni és kenyeret sütni, ha kész.
Számos egészséges élelmiszerbolt, ahol azt hiszem, gluténmentes keverékeket vásárol, rendelkezik darálóval és ingyenesen őrli a helyszínen.

A húst, pontosabban a fehérjéket dióval helyettesítem. Sok babot is eszem. Tejtermék is szinte nem fogyaszt. Csak alkalmanként túró. Csak diótejet iszom. De ha lehetősége van minőségi házi sajtot és joghurtot kapni, ne fosztja meg magától teljesen, csak csökkentse őket.
A gluténmentes étrendre való áttérés ötlete nagyon helyes döntés. Kenyér készítésekor ne használjon élesztőt.
Ne aggódjon, hogy a húst és a tejterméket leszámítva nincs mit enned. Sok vegán receptoldal van már. Meg fog lepődni, hogy mekkora az ötletválasztás.
Sok szerencsét

Charlotte, mivel te egy kisvárosból származol, valószínűleg nem kapják meg ezt az einkorn kenyeret. Ebben az esetben valóban érdemes beruházni egy malomba, mindig frissen őrölt liszted lesz.

A babból mindent megeszek, ami a piacunkon van - babot, lencsét, borsót és különösen a csicseriborsót. A csicseriborsóból mindenféle lehetőséget kitalálok, nagyon szeretem.