Hová kerül a zsír, amikor lefogy
Ha diétázunk, azt mondjuk, hogy zsírt égetünk, de valójában kiderül, hogy mindannyian rendkívül tévhitben gondolunk a fogyás folyamatáról.
Úgy gondolják, hogy a zsír energiává vagy hővé alakul, ami valós ellentmondás a tömeg megőrzésének törvényével.
Mások úgy vélik, hogy a zsír valamilyen természetfeletti módon ürül ki a testből, vagy akár izommá alakul. Mások úgy vélik, hogy senki sem képes elveszíteni zsírsejtjeit, miután kialakultak, és csak akkor zsugorodnak, amikor abbahagyja az etetésüket.
Andrew Brown, az Új-Dél-Wales-i Egyetem és az ausztrál biokémikus, Ruben Meerman szerint, aki pszichológusként is dolgozik egy népszerű tévéműsorban fogyás miatt, amikor az ember lefogy, szó szerint kilégzi a felesleges zsírt.
A két tudós által a biokémia meglévő ismeretein alapuló új számításokat nemrég publikálták a British Medical Journal folyóiratban.
Meglepő tudatlanságnak és zavartságnak lehetünk tanúi a fogyással járó anyagcsere-folyamatokkal kapcsolatban - mondta Brown sajtóközleményében. A helyes válasz az, hogy a tömeg nagy része szén-dioxid formájában kerül kilégzésre "- teszi hozzá Meerman. És hozzáteszi: A túlsúly súlyosan semmibe megy.