Hogyan segíti az indrisha az egészséget (Dimkov receptje)
Az aromás növény antiszeptikus, fertőtlenítő és antiallergén hatású. Serkenti a szív- és érrendszert, és csillapítja az idegi feszültséget. Segít a magas vérnyomásban, csökkenti a vércukorszintet és meglehetősen jól működik álmatlanság esetén.
Az indrisheto íze friss, kissé keserű, de kellemes. Egyes fajtáknak citromvénája van. Aromája rózsa és friss mentára emlékeztet, gyümölcsös árnyalattal rendelkezik.
Hozzáadhatja az illatos növénytől a kompótokhoz és a salátákhoz. Különösen jó kombinációja őszibarack, körte, birsalma, szőlő, füge, sütőtök és körte lekvárával.
Nyersen adják hozzá salátákhoz, likőrökhöz és süteményekhez
A friss indrishe vagy a frissen facsart gyümölcslé kellemes kiegészítője a gyümölcssalátáknak. A legfinomabb és akkor hasznos, ha friss szezonális gyümölcsökhöz és zöldségekhez adják. Kombinálható őrölt nyers dióval vagy ízesíthető nyers zöldségsalátával is. Ismert, hogy javítja az emésztést. Gyakran adják egzotikusabb receptekhez és zöld salátákhoz kaporral és petrezselyemmel együtt. Kissé összezúzva leveleit konyakokhoz és likőrökhöz adják, mivel aromája meglehetősen kellemes. A süteményekhez, krémekhez és fagylaltokhoz ízesített eszenciákat is készítenek nyers indírsziruppal. Ilyen szirupot készíthet, ha apróra vágott friss leveleket egy üvegbe rendez, és megszórja cukorral. Ezt egy hétig állni hagyják a melegben, és gyakran megrázzák. Ezután leszűrjük, és a szirup használatra kész.
Az infúzió normalizálja a szívverést
Ha problémái vannak a vérnyomással, készítsen főzetet a növényből. Hemosztatikus és égő is lehet. Ez normalizálja a szívverést is. Indrish infúzió készítésekor használja a föld feletti részt és főleg a leveleket, amelyeket a virágzás során szüretelnek. 20-30 levelet nagyon apró darabokra vágunk, és összekeverünk mézzel és citromlével. Vegyünk 1 ek. étkezés előtt naponta 3-szor. Az infúziót 2 tk. a leveleket elönti egy pohár forrásban lévő víz. Igyon étkezés előtt 50 ml-t naponta 3-4 alkalommal. Cukorbetegeknél és magas vérnyomásban szenvedőknél étkezés előtt fél órával 2-3 friss indrish levél vagy 6-9 szárított fogyasztása ajánlott.