Hogyan lehet zöldségeket sütni fóliában a grillen
A sült zöldségek nagyszerű snackek, füstös aromájuk miatt felhasználhatók pizzához, lasagnához, salátákhoz adhatók, vagy akár rizzsel is tálalhatók vegetáriánus ételekhez. Kiegészítik a helyi menüt, egészséges elemet adva neki.
A grillezett zöldségek nemcsak finomak és egészségesek, hanem könnyen elkészíthetők is. A sütés azonban meglehetősen rendetlen munka lehet, a takarítás pedig unalmas. A ragacsos megégett maradvány több grillezési kísérlet szokásos eredménye.
A tisztítási munkák, a szennyeződések és a rendetlenségek csökkentésének jó módja az alumínium fólia használata. Könnyen elérhető és szinte minden üzletben megtalálható.
Hogyan főzzünk zöldségeket alufóliában
A zöldségek grillezéséhez az alumíniumfólia (lehetőleg vastag, de a szokásos elvégzi a munkát), az Ön által választott zöldségek (gomba, hagyma, paradicsom, paprika stb.), Kés, fűszerek, olívaolaj és grill vagy sütő.
Válogatott zöldségek
Pörköléshez jó olyan zöldségeket választani, amelyek magas víztartalommal rendelkeznek - padlizsán, paprika, sütőtök, cukkini, paradicsom, gomba, hagyma és meggy. Mindegyiknek viszonylag azonos sütési időre van szüksége, így együtt főzhetők.
Kerülni kell a zöldségféléket, például a sárgarépát, a karfiolt és a brokkolit, és a leveles zöldségek sem alkalmasak erre a célra, kivéve, ha bizonyos ételek megkövetelik a forrázást. Kivételt képez a cikória.
A fólia elkészítése
Vegyünk egy nagy darab fóliát, és szabadon elterítsük egy edényen. Hajtsa be, ne feledje, hogy elegendőnek kell lennie az egész zöldség eltakarására. Hogy ne tapadjanak, permetezzen a fóliába egy kevés olívaolajat.