Hogyan lehet formában maradni az évek múlásával

Megtaláltuk az egyensúlyt étrendünkben, de nagyon gyakran elfelejtjük, hogy az évek során szükség van az étlapunk testünk új igényeihez való igazítására.

Az öregedéssel az anyagcserénk lelassul, és szervezetünknek kevesebb kalóriára, valamint több vitaminra és ásványi anyagra van szüksége. Ennek megfelelően csökkentenünk kell az elfogyasztott ételek mennyiségét, és az annak minőségére kell összpontosítanunk, elkerülve a só, cukor, zsír és liszt túlzott mennyiségét. De mit kell hangsúlyoznunk?

Élelmi rost

Van egy régi mondás, miszerint "te vagy az, amit eszel". De ez csak félig igaz - nem te vagy az, amit eszel, hanem az, amit felszívsz.
Az amerikai Nemzeti Tudományos Akadémia és az Orvostudományi Intézet szakemberei napi 20 és 35 gramm élelmi rost bevitelét javasolják. Masszív módon az ember csak 12-18 grammot fogyaszt naponta. A rost pedig azért fontos, mert segít csökkenteni a vércukorszintet, csökkenti az étvágyat, enyhíti a székrekedést és javítja az emésztési funkciókat.

Több gyümölcs és zöldség

Adjon az étlapjához még több gyümölcsöt és zöldséget, amelyek teljes kiőrlésű gabonával együtt biztosítják a szükséges mennyiségű rostot, valamint hasznos komplex szénhidrátokat és nyomelemeket. Hangsúlyozza a színes gyümölcsöket és zöldségeket, mivel ezek tele vannak erős antioxidánsokkal, valamint cinkkel, C- és E-vitaminnal, luteinnel, zeaxantinnal és béta-karotinnal.