Hogyan készítsünk konzerv paradicsomlevet
A paradicsom a leghasznosabb zöldségek közé tartozik, és a paradicsomlé minden korosztály számára kedvelt. Ha van kertedben paradicsom, itt az ideje, hogy házi levet és paradicsomkonzervet szerezz a hideg hónapokra. Íme három recept:
Egész hámozott paradicsom egy üvegben
A megmosott paradicsomot forró vízzel felforralják, majd tudenával öntözik. Ez megkönnyíti a hámozást, majd szorosan üvegekbe rendezi. A paradicsom egy részét paradicsomlé őröljük, amelyet ízlés szerint sózunk. Rendezze az egész paradicsomot a paradicsomlével legfeljebb 1 cm-rel az üveg felső széle alá. Jól zárjuk le és sterilizáljuk 15 percig.