Hogyan készítsük el a legfolyósabb burgonyapürét Egészséges

Ültél már egy étteremben, és miután köretnek burgonyapürét rendeltél, valami gumiszalaghoz hasonlóan tálalták?

A csalódása minden bizonnyal nagy volt, különösen, ha gyengéd, éteri és bolyhos pürét várt.

A legtöbb étterem elhanyagolja ezt a köretet és gyorsan elkészíti, de valójában ahhoz, hogy a püré ízletes és könnyű legyen, be kell tartani néhány egyszerű szabályt:

A klasszikus burgonyapüréhez pontosan 4 termékre van szükség - burgonya, vaj, tej és só.

Itt vannak az arányok:

Friss tej - 100 ml

Válasszon magas keményítőtartalmú burgonyát, hogy könnyebben felszívja a tejet és a vajat.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja félbe. A daraboknak körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük, hogy együtt főzhessenek. Öntsön rájuk hideg vizet, és egyenletesen sózzon.

---