Hogyan főzzünk lechót Tudjon meg mindent

A lecho sok ember kedvenc étele hazánkban. Ebben a tekintetben sok háziasszony gondolkodik azon, hogyan lehet otthon főzni a lechót. Valójában igen, ez teljesen valóságos.

Mi szükséges a lecho elkészítéséhez?

A finom lecho elkészítéséhez elő kell készítenie néhány összetevőt. Szükséged lesz:

  • 2 kg sült paprika, magról és farokról hámozva;
  • 2 kg friss paradicsom;
  • fél csésze cukor;
  • só ízlés szerint;
  • növényi olaj;
  • 3 evőkanál ecet, 3%.

lechót

Ezen termékek segítségével nagyon finom házi lencsét készíthet.

Recept a lecho készítéséhez

Először el kell távolítania a paradicsomszárat, meg kell mosni és 4 részre kell osztani. Kívánatos a bőr eltávolítása. Ehhez nagyon egyszerű a forrásban lévő víz. Elég, ha paradicsommal borítják őket, és tíz percig hagyják őket, utána a bőröd könnyen megtisztul. A paprikát ekkora darabokra vágjuk, hogy kényelmes legyen enni. Előtte meg kell mosni és meg kell tisztítani a farkat és a magokat. Ezután a paradicsomot egy serpenyőbe kell helyezni, amelyben forralni kell a lencsét, és hozzáadni sót, cukrot és olajat. Mindennek alacsony lángon kell forralnia.

Amikor a paradicsom felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és folyamatosan keverjük. A végén öntsön 3 evőkanál ecetet és párolja. Ha minden készen áll, folytathatja a konzerválást.

A lecho megfelelő tárolásához először a bankokat sterilizálni kell. Miután gördülő dobozok kell tenni egy sötét, meleg helyre, fejjel lefelé, és fedje le valami meleg. A 3. napon tisztíthatja a lencsét az alagsorban vagy bármilyen hűvös helyen.