Hogyan főzzünk homárt

A homárok (Nephropidae) a tízlábú rákfélék magasabb rendű rákcsaládja, a Pleocyemata alosztályba sorolhatók. Testük hosszúkás, eléri a 80 cm hosszúságot és a súlyt 15 kg-ig. Ahelyett, hogy megpróbálnánk megérteni ezeket az érthetetlen tudományos magyarázatokat, röviden elmondhatjuk, hogy a homár valami nagyon finom. És ráadásul egészséges. A csemege zsírszegény és étrendi. Nem szabad figyelmen kívül hagynunk azt a tényt, hogy a homárt az egyik legjobb afrodiziákumnak tartják. Eddig minden elmondott csodálatosan hangzik - ízletes, egészséges, nem hízik meg és afrodiziákum. A legtöbb ember számára azonban a homár túl egzotikusnak és túl nehezen elkészíthetőnek tűnik. Nos, itt az idő, hogy boldoggá tegyen - a homárfőzésnek megvan a sajátossága, de ez nem ilyen filozófia. Fontos, hogy türelemmel és a kulináris kihívások iránti vágyakozással felvértezzük magunkat.

És miután megkapta az első, de legfontosabb leckét a homár elkészítéséről, ajánlok egy receptet, amely mindenkinek segít.

Így lehet főzni a homárt ördögibb módon. Kissé démonikusan és baljósan hangzik, de erről szó sincs. Rohadt finom. A recepthez szüksége lesz:

---