Házi pürék és kása receptek BG-Mamma
Bu - LLL szoptatási asszisztens
LLL szoptatási asszisztens
Segítségével összeállítottam egy rövid útmutatót az otthoni baba konyha receptjeivel. Annak érdekében, hogy ne tegyem fel a témát elárasztó kérdéseket és válaszokat, lezárom. Javaslatok a témám kiegészítésére személyes üzeneteket küldök, megpróbálok mindannyiuknak tetszeni.
Házi pürék és zabkása receptek
A legtöbb országban a zabkását ajánlják első ételként, leggyakrabban a rizst. Előnyös a barna csiszolatlan rizs, amely vitaminokban és rostokban gazdagabb, bár fehér csiszolt rizs is használható. A zabkása készítésére alkalmas egyéb növények a kukorica és a hajdina, 6-7 hónap elteltével pedig az összes egyéb gabonafélék (búza, zab, köles stb.) A teljes kiőrlésű gabonakása különösen gazdag B-vitaminokban, amelyek erősítik az idegeket. Ez a baba fő étele. Otthon elkészíthető frissen őrölt gabonafélékből, fokozatosan új típusú gabonákat adva: először gluténmentes - rizs, kukorica, hajdina, köles, majd más ételek bevezetése után fokozatosan bevezeti a glutént (attól függően 5 és 7 hónap között). amikor elkezdődött az etetés) zab, búza és árpa. A kész zabkása gyakran többféle gabona keveréke, színeket, ízeket, stabilizátorokat tartalmaz, így nem alkalmasak a csecsemő számára, ha rajongsz az egészséges táplálkozásért, főleg, hogy több cukrot tartalmaznak, mint amennyire a babának szüksége van. Néhány zabkása búza alapú (glutént tartalmaz), ezért nem alkalmas kis csecsemők számára; mások tejtermékek (porított tehéntejet tartalmaznak), így reakciót válthatnak ki az allergiára hajlamos csecsemőknél.
************************************************* * ******
6 hónapos kor után, amikor az etetés megkezdődik, és a baba gyomra elég érett ahhoz, hogy a tejen kívül más ételeket is vegyen, házi gyümölcspürét kínálhat a babának. Alma, körte, szilva, dinnye, szőlő és más szezonális gyümölcsökből készül. Legfeljebb 1 éves citrusfélék (narancs, citrom, mandarin, kivi) nem ajánlottak. Jó, ha ebbe az életkorba kerüljük az őszibarackot és a barackot, amely szőrös bőrén és a gyümölcs húsos részén egyaránt tartalmaz allergéneket.
Gyümölcspüré úgy készül, hogy a gyümölcsöt jól megmosja - meleg vízzel, szappannal és ecsettel eltávolíthatja a szennyeződéseket és a külső bőrön vagy bőrön található vegyszereket. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és préselje ki a levét.
Elkészítése hasonló módon történik, de ezt követően a pépet összenyomják és eltávolítják friss gyümölcslé.
************************************************* * ******
Néhány szülő úgy dönt, hogy házi zöldségpürével kezdi etetni. A cékla, fehérrépa, valamint a sötétzöld zöldségek, például a káposzta és a brokkoli nem alkalmasak 1 év alatti gyermekek számára, mivel sok nitrátot tartalmaznak. Az első zöldségek többnyire sárgarépa és burgonya, amelyek édes ízűek (vegye figyelembe, hogy meg tudják sütni a babát).