Házi majonéz - Receptek - DietaBG

A házi majonéz többféle módon elkészíthető. A házi majonéz elkészítésének két módját ismertetjük: turmixgéppel és kézzel a legegyszerűbb keverővel.

Szükséges termékek:

- 1 friss tojás (használhat egy egész tojást vagy csak a sárgáját)

- 1 csésze napraforgóolaj

- Fél citrom vagy ecet leve

A tojásnak, az olajnak és a citromlének szobahőmérsékleten kell lennie.

Házi majonéz turmixgéppel:

Tegye a tojást, a napraforgóolajat és a citromlevet egy magas üveg keverőtálba vagy egy magas üvegbe.

Helyezze a turmixgépet az üvegedénybe vagy üvegbe, ügyelve arra, hogy a turmixgép megérintse az üveg vagy az üveg alját. Kezdje el keverni a turmixgép mozgatása nélkül, közepes sebességgel, megállás nélkül, amíg a szósz sűrűsödni nem kezd.

---