Hawaii hawaii ételek partikhoz
"Luau" nevű hawaii buli. Eredetileg Hawaii anyanyelvén a "Luau" "ünnepet" jelentett, de aztán ünnep vagy buli lett a kötelező italokkal együtt.
Hawaii stílusú buli - stilizált Luau - sok országban, köztük a miénkben is nagyon népszerű. Mi az, hogy örömet szerezzek a hawaii stílusú nyaralásra érkező vendégeknek. Természetesen friss gyümölcsökkel, bogyókkal és zöldségekkel, kebabokkal kezelheti őket. De meglepheti és pontosan azokat az ételeket szolgálhatja fel, amelyek segítenek ebben a hawaii fesztiválban - ami Luau-t jelent. Érdekes hawaii recepteket kínálunk Önnek.
Hawaii hawaii ételek partikhoz
Menü készítése egy hawaii bulihoz. ne felejtsük el, hogy Hawaiin az ünnepi asztalhoz szükségszerűen tenger gyümölcsei: garnélarák, polip, tintahal, tonhal, értékes tengeri halak. Egyél nyersen, főzve, füstölve, sózva.
De ez előétel, valamint zöldség. A vendégek kielégítésére pedig készítsen nekünk kalóriatartalmú és nagyon ismert ételeket.
Forró hawaii ételek
"Kahlua" hawaii tányér. Sertéshús "Kalua" - egy fiatal disznó sült a forró kövek gödrében. Mielőtt bemerítené a disznót a gödörbe, dörzsölje sóval és fedje le a nagy leveleket kordiliny. Kiderült, hogy a saját levében főtt sertéshús. Ilyen ételeket egy hawaii szabadtéri partin lehet elkészíteni. Készítenünk kell azonban egy IMU-t - egy gödröt a disznó megsütésére.
A gödör mélységének 1,5 méternek kell lennie (elég nagy és 55 kg súlyú sertés esetén). Alján a tengely, hogy töltse száraz, különböző méretű lekerekített kövek (inkább nagy, mint kicsi). A köveknek száraznak kell lenniük! Ez fontos a biztonsági követelmények betartása érdekében.
A gödörben fel kell oldani egy nagy tűzzel. A lyukban lévő tüzet addig kell fenntartani, amíg az izzó kövek nincsenek és nem fehérednek. A máglyának ki kell mennie, hogy eltávolítson egy nagy, elszenesedett fát, és a köveket banánlevelek borítják, és egyre több jelmez, nagy fólialap. Malac előre megkapja - mosott obsushivayut, sózva. Amikor az izzó kövek meg kell szabni sertés forró kövek, kötözve őket a testéhez egy dróthálóval. Ezután a hálóban tartva a disznót be kell vágni a gödörbe.
a disznót felülről le kell borítani levelekkel vagy esetünkben a fóliával. Ahhoz, hogy a banán illatát most disznóból, Kalua edénybe illessze, a bőrébe vetheti. Ezután a gödröt megnedvesített nehéz ponyvával borítják, hogy a lyukból származó hő ne jöjjön ki. 15-20 cm talajréteggel borított ponyva. Sertés szoptatós disznó egy IMU-gödörben körülbelül 9 óra (súlya sertésenként 55 kg, súly - több időre van szükség).
Hawaii étel "Kalua" otthon. Hasonlóság Hawaii ételek "Kalua" elkészíthető otthon. Szüksége van malacra vagy sertésfilére. 2 font sertéshúsnak 2,5 evőkanál durva só kell (lehet tengeri sót is venni), 2 evőkanál folyékony füst 4-5 banán héjában és levelében. kordilin. Megtalálni őket, persze, nem könnyű, így meg lehet változtatni a lapokat kordiliny fólia.
Sertéshús mosás, szárítás, néhány vágás, só és folyékony füst mély szúrása. Sózzon folyékony füstöt, keverje bele ezt a keveréket és dörzsölje meg a húst. Tegye a húst egy nagy fólialapba, fektesse mellé a banán héjában, tekerje be a fólia széleit, teljesen "lezárva" a húst. Mivel a fólia nincs nyitva, madzaggal kötheti meg.
Banán pörkölt húst a kemencében közepes hőmérsékleten (250-300 fok). A főzési idő a hús súlyától függ: 1 kg sertéshús kb. 1,5 órán át süt. Ez azt jelenti, hogy az idő sok lesz, de megéri. A hús eltávolítása után forgassa el a fóliát, ellenőrizze a rendelkezésre állást, és villával szúrja át a húst. Távolítsa el a fóliát és a banánt, ha a hús kész. Tálaljon egy darabot, és vágja le a vendégek előtt.