Hatékony diéta köszvényre ajánlott menü és receptek Ízületi fájdalom
A köszvényben az étrend a komplex kezelés kulcsfontosságú eleme. Az alultápláltság tekinthető ennek a patológiának az egyik fő etiológiai tényezője, ezért ennek az oknak a kiküszöbölése hozzájárul az ember kezeléséhez. Az ételek optimalizálásakor a köszvényt a leghatékonyabban gyógyszeres kezeléssel kezelik. A megfelelően megtervezett menü garancia az éles támadások kiküszöbölésére. A hagyományos orvoslás gazdag szépirodalomban, így a csökkentett étrend is finom és tápláló lehet.
Az oldal tartalma
A probléma jellege
Az etetés egy szisztémás patológia, amely akkor fordul elő, ha a fehérje anyagcseréje megszakad. A kolloid egyensúlyhiány következtében olyan folyamatok alakulnak ki, amelyek a húgysav növekedéséhez vezetnek a vérben, és sói (urátja) lerakódnak az ízületekben. Az emberi testben általában kolloid egyensúly alakul ki, amelyet a vesék védőanyagok termelése biztosít, ami növeli a vizelet oldásának képességét.
A húgysav és az azt követő urátok megjelenése összefügg a purin lebomlásával, amelynek nagy része az élelmiszerből származik. Az egészséges test biztosítja a vizelettel való kiválasztódást, megakadályozva az ülepedést és a vérben való felhalmozódást.
Az etetés akkor alakul ki, amikor a szervezet nem képes megbirkózni a purin anyagcseréjének termékeivel. Ennek a jelenségnek a legfőbb oka a veseműködési zavar és a purinok túlzott behatolása az étellel.
Megnövekedett húgysavval, azaz. a patológia előrehaladtával a test savasságának szintje növekszik. Az általa képzett urát fokozatosan felhalmozódik az ízületekben, gyulladást okozva, duzzanat, súlyos fájdalom, bőrpír.
A betegség kialakulása akut rohamot jelez, amelynek megismétlődése várható keretek néhány havonta. Ha nem tesznek megfelelő orvosi intézkedéseket, akkor súlyosbodások fordulnak elő gyakrabban. A köszvény visszatér a patológiákba, visszatérő felszabadulás és az azt követő progresszió krónikus köszvényes arthritis típushoz vezethet. A betegség ilyen előrehaladása a porc megsemmisüléséhez és az urátkristályok görbe képződésének megjelenéséhez vezet.
A táplálkozás alapelvei
Az élelmiszer fontos oka a vér húgysavszintjének növekedésében, amely a szervezetben a purinok fő szállítójaként működik. Amikor egy személy állandó helytelen étrendet enged meg magának, a köszvény nem tart sokáig. Számos olyan termék, amely nagy mennyiségű purint tartalmaz, sokáig tartó túlzott mennyiségük oda vezet, hogy a vesék már nem képesek kifejleszteni a semlegesítéséhez szükséges enzimeket.
Az aktív reagens közvetlen leadása mellett a köszvény fogyasztása további károkat okozhat, görcsrohamokat okozhat. Az étel növelheti a savasságot. Különösen ebben vannak oxálsavat tartalmazó termékek. És az általános anyagcsere-folyamat nagyban meghatározza az ételt - a köszvény a rendellenesség következménye. Egy másik tényező a só.
A túlzott sóbevitel gátolja a szükséges enzimek behatolását a vérbe, ami tovább súlyosbítja a fellépő egyensúlyhiányt.
A köszvény terápiás étrendje a hatékony terápia előfeltétele. A purin anyagcseréje elleni küzdelem a táplálkozás következő alapelveit biztosítja:
- A köszvényes betegek étrendje a 6. számú diéta menü alapján történik. Ha hajlamos az elhízásra, akkor a 8. számú diéta alkalmazható.
- A legfontosabb feltétel - ez a teljes purin- és oxálsavtartalmú ételek teljes kizárása az étrendből.
- Korlátozza a sóbevitelt.
- Olyan termékeket kell használni, amelyek semlegesíthetik a savat. Különösen fontos a tej és a zöldségek fogyasztása (kivéve a tiltottakat).
- Növelje a folyadékbevitelt, és a szabad folyadéknak legalább 2-2,5 liternek kell lennie naponta. Folyékony és félig folyékony ételeket, lédús gyümölcsöket és zöldségeket ajánlunk.
A diéta elkészítésének alapelvei
Szakemberek - táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a köszvény étrendjét meg kell szervezni, figyelembe véve a táplálkozásra és a táplálkozásra vonatkozó ajánlásokat:
- Előnyben kell részesíteni az állati zsírokat és fehérjéket, a szénhidrátokat pedig könnyen emészthetőnek kell lenniük.
- Az étrendet gyakran kis adagokban állapítják meg - naponta 4-6 alkalommal.
- Célszerű heti böjtnapot megszervezni, amikor a teljesítmény friss gyümölcsökre és zöldségekre korlátozódik, és az egész napos menü egyetlen típusú növényi ételből áll.
- A köszvény esetén a menünek számos korlátja van, ugyanakkor az ételnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie a szükséges energiaértékkel (kalóriatartalommal).
Célszerű az alábbi kiegészítő ajánlásokat is figyelembe venni:
- A kísérő köszvény gyakran túlsúlyos vagy akár elhízott. Az étrendnek a saját súlyának csökkentésére kell irányulnia, ami segít a köszvény kezelésében.
- A lúgellenes étrend korlátozza az állati takarmányt, de lehetetlen teljesen lemondani róla. A húst és a halat enni kell, de alacsony zsírtartalmú fajtákkal, lehetőleg főzve.
- A betegség súlyosbodásának időszakaiban a test fenntartása és ellenálló képességének növelése érdekében a kalória növelésével növelni kell a szénhidrátbevitelt.
- Nyáron, amikor meleg az idő, különös figyelmet fordítanak az ivási rendszerre. Jelentősen meg kell növelnie az elfogyasztott folyadék mennyiségét. A legjobb ezt gyógynövények, lovak, tea, természetes gyümölcslevek főzetével tenni.
- Nem szabad elfelejteni, hogy az alkohol és a köszvény nem egyeztethető fogalmak. Az alkohol akut degeneratív rohamot okozhat.
- A teljesítményparaméterek ilyen megközelítő elrendezése ajánlott. A napi adag kalóriatartalma 2600-2800 kcal; szénhidrátmennyiség - 350-380 g, zsír - 70-75 gramm (ahol a növényi zsírnak kb. 40-45% kell lennie), fehérje - 75-85, a só használata nem haladhatja meg a 7,8 grammot naponta.