Hasznos rossz ételek - kíváncsi

Van néhány "rossz" étel, amelyet évtizedek óta károsnak tartanak, de valójában jót tesznek az egészségnek - írja a BGNES.

A Minnesotai Egyetem szakértői azonosítottak néhány fő élelmiszercsoportot, amelyek nem annyira károsak, mint azt korábban gondolták. Először is ezek a glutén és a búza. Bármely étrend esküdt ellenségei, de létfontosságúak a cukorbetegség, a szívbetegségek, a rák és az elhízás kockázatának csökkentésében.

A tojás a magas koleszterinszint miatt sem érdemli meg a rossz hírnevet. Számos tanulmány azonban nem tudta bizonyítani a szívbetegséghez való kapcsolódását. Burgonya - úgy gondolják, hogy emelik a vércukorszintet és elhízáshoz vezetnek. A Harvard Egyetem tanulmánya megerősíti, hogy a főtt burgonya kálium-, C-vitamin- és rostforrás.

---