Esterházy - torta királyi arisztokráciával

arisztokráciával

Ma egy csodálatos süteményről szeretnénk mesélni az Esterhazy néven. Az első dolgot meg kell említenünk, hogy honnan származik a finom desszert.

Egyes helyeken olvashatja, hogy magyar alkotásról van szó, máshol osztrák alkotásokról van szó. De tekintettel az Osztrák – Magyar Birodalom közös múltjára, ez a vita aligha jelent nagy meglepetést.

A torta érdekes és szokatlan elnevezését III. Pál herceg, Esterhazy de Galanta (1786 - 1866) kapta. Az Esterházy-dinasztia tagja és diplomata volt a birodalomban.

Azt a történetet részesítjük előnyben, hogy a torta régi budapesti cukrászok munkája.