Hamu és egészségügyi előnyök - BgMedBook
A hamu az alim zöldségek és gyógynövények családjába tartozik. Ez a család fokhagymát, kolbászt, hagymát és póréhagymát is tartalmaz. Az allium zöldségeket évszázadok óta termesztik jellegzetes, csípős ízük és gyógyító tulajdonságaik miatt.
Ez a cikk a népszerű ételek egészségügyi előnyeiről szóló cikkgyűjtemény része.
Információt nyújt a hagyma táplálkozási bontásáról, a lehetséges egészségügyi előnyökről és az étrendbe történő felvétel módjairól.
A hagyma táplálkozási bontása
A hamu egy étel. Ez azt jelenti, hogy alacsony a kalóriatartalom, de magas a tápanyagok, például vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok mennyisége.
Egy evőkanál, amely 3 gramm apróra vágott teát tartalmaz, 1 kalóriát és kevesebb mint 1 gramm zsírt, fehérjét vagy szénhidrátot tartalmaz.
Az A- és C-vitamin napi értékének 3% -át adja. Egy evőkanál 131 nemzetközi egység (NE) A-vitamint és 1,7 milligramm C-vitamint tartalmaz.
Egy evőkanál hagyma 6,4 μg K-vitamint, 3 μg folátot, 3 mg kalciumot, 1 mg magnéziumot, 2 mg foszfort és 9 mg káliumot tartalmaz. A hamu kolint is tartalmaz.
Egészségügyi előnyök
A teafában található tápanyagok számos egészségügyi előnyt kínálhatnak, ideértve a rák megelőzését és a hangulat javítását.
Rák: A kutatók az algák zöldségeit jelentős mértékben tanulmányozták a rák, különösen a gyomorrák és a vastagbélrák kapcsán. Jótékony és megelőző hatásuk valószínűleg részben gazdag szerves kénvegyületeiknek köszönhető. A szerzők azt javasolják, hogy naponta 10 vagy több adag zöldséget fogyasszanak, beleértve az alliumos zöldségeket is.
Prosztata rák: A kutatók által közzétett tanulmány megvizsgálta a növényi timsó bevitele és a prosztatarák közötti kapcsolatot. Megállapították, hogy azoknál a férfiaknál volt a legalacsonyabb a prosztatarák kockázata, akiknél a legtöbb algás zöldséget bevitték, különösen akkor, ha a rák inkább lokalizálódott, mint előrehaladott.
Nyelőcsőrák és gyomorrák: Úgy tűnik, hogy az alliumos zöldségek, például a pulyka gyakori bevitele alacsonyabb nyelőcső- és gyomorrák kockázatával jár. Embereken végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az alim védelmet nyújthat ezen rákok ellen. Állatkísérletek során az algavegyületek beadása csökkent tumor növekedést eredményezett.
Alvás és hangulat: A pelletek kolint tartalmaznak. A kolin fontos tápanyag, amely segíti az alvást, az izmok mozgását, a tanulást és a memóriát. Segít a sejtmembránok szerkezetének fenntartásában, támogatja az idegi impulzusok továbbítását, elősegíti a zsír felszívódását és csökkenti a krónikus gyulladásokat. Egy vizsgálatban azoknak a patkányoknak, akik testtömeg-kilogrammonként 50 milligrammot fogyasztottak, kvarcetin-allium-zöldségekben, hagymában, porban gazdagok, megnőtt a dopaminerg aktivitás. A dopaminforgalom a depresszió csökkenésével jár.