Halászlé kacsacomb gombával - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Tegye a halakat az előző este hűtőszekrénybe olvadni, hogy másnap megsüsse. Kiolvasztja a tenger gyümölcseit. Ha hala friss, azonnal készítse el a finom halászlét.

gombával

Készítsen halfilét és tenger gyümölcseit. Süssük a fokhagymagerezdeket egy serpenyőben egy csepegtető olajjal aranysárgára, adjuk hozzá a tengeri koktélt (garnélarák, tintahal, lepényhal és hámozott kagyló), eltekintve a később hozzáadandó halfiléktől.

Öntsünk egy pohár fehérbort, adjuk hozzá a paradicsompürét, pároljuk 2-3 percig. Öntsük fel a vizet, a mennyiség annyi, amilyet akarunk a leves sűrűségével, fűszerezzük sóval.