Hajdina és gomba húsgombóc

hajdina

A recept nem tartalmaz állati termékeket, és alkalmas a böjtölőknek és a vegetáriánus étrend betartóinak. A recept könnyen elkészíthető, aktív sportolók is felhasználhatják, mivel a hajdina aminosavakban gazdag, valamint a bél perisztaltikájának károsodottjai is, mert a hajdina rostjai és pektinje elősegíti az emésztést. A hajdina nem tartalmaz glutént, ami alkalmassá teszi glutén intoleranciában vagy lisztérzékenységben szenvedők számára.

Szükséges termékek:

1 tk szeletelt gomba - gomba, gomba, gomba vagy keverje össze

1 csokor zöldhagyma

1 főtt burgonya

1 gerezd fokhagyma