Hagyományos ételek Szent László napjára és Virágvasárnapjára - Receptek

A legfényesebb keresztény ünnepek előestéjén sokan bizonyosan aggódunk, és azon gondolkodunk, milyen ételekkel örülhessünk szeretteinknek az ünnepek alatt. Ezért néhány nagyszerű ötlettel segítünk nekik a csábító ételekhez, amelyeket Szent László és Virágvasárnap hagyományos asztaláról kölcsönöztünk. Ilyen a dokkolós pite, lazarfonatok, zöld saláták, édes datolya és főtt búza, amelyet az elhunyt emlékére osztanak szét. A legjellemzőbbek ezekre az ünnepekre a csalán, a spenót, a rizs, a burgonya vagy a gomba ételek, valamint a töltött sovány paprika vagy paradicsom. Az Angyali üdvözlet után Virágvasárnap a második nagy ünnep a nagyböjt napjaiban, amelyen a hal fogyasztása megengedett.

Lázár fonatok

Termékek:

400 g liszt
1 tk szol
1 evőkanál. cukor
20 g kenyér
1 evőkanál. olaj

Az elkészítés módja:

1. Keverje össze az élesztőt egy kevés langyos vízzel egy tálban, majd tegye kelni.
2. Öntsük a lisztet egy nagyobb tálba. Készítsen egy lyukat a közepére, ahol a sót és a cukrot megszórják. Öntsük hozzá az erjesztett élesztőt, és keverjük össze az összetevőket.
3. Víz hozzáadásával közepesen puha tésztát kapunk. Hagyjuk felkelni, amíg meg nem duplázódik, majd keverjük össze újra.
4. A lazárfonatok elkészítéséhez közepes burgonya méretű golyókat képeznek. Törje össze hosszúkás rudak formájában. A tésztarudakat középen megfogják, a két lógó végét spirál formájában tekerik be. A lazar fonat készen áll!
5. Helyezzen egy kivajazott serpenyőbe, kenje meg olajjal és süsse 170 fokon kb. 40 percig.

Sós sütemény csalánnal

Ennek a csodálatos sós süteménynek a receptje nem a leghagyományosabb Szent László napján és Virágvasárnapján, mivel sajtot és tojást igényel. Azok azonban, akik nem böjtölnek, vagy csak a húskészítményeket zárják ki étlapjukból, könnyen élvezhetik.

---