Ha egészségesen szeretnél enni, próbáld ki ezt a trükköt
Puls.bg | 2018. július 25 0
A németországi Tübingeni Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik csak azt hiszik, hogy egészségesen étkeznek főzés közben, nagyobb valószínűséggel kínálnak kisebb adagokat, ami döntő fontosságú súlymegőrzés és a fogyás.
A vizsgálat során a résztvevőket három csoportra osztották: az egyik az ételek egészségre gyakorolt előnyeire összpontosított, a másik az ételek élvezetére összpontosított, a harmadik pedig a teltségérzetre.
Azok, akik betartják az élelmiszerek egészségügyi előnyei, kisebb adagokat választott, mint a többi csoport. Más szavakkal, ha megpróbálunk egészségesebb ételeket fogyasztani, akkor főzés közben elgondolkodhatunk rajta. Ez valószínűleg kisebb adagokat fog felszolgálni és felesleges kalóriákat spórol meg.
A tanulmányhoz az agyi szkennerek megmutatták, hogy ez a megközelítés miként aktiválhatja a prefrontális kéregben az aktivitást, amely összefügg az önkontrollal és a jövőbeli táplálkozás tervezésével.