Gyümölcs- és zöldségszárító - 45. oldal BG-Mamma
A kiszárítót ne csak aszalt gyümölcsök, zöldségek és hús készítéséhez használja. A készülék segítségével nagyszerű nyers kekszet, süteményeket, pizzákat, desszerteket, leveseket készíthet.
- nyers gombakrémleves
-nyers csokoládé
- nyers citromos cukorkák, akikkel
- nyers "hasábburgonya" a cukkiniből
Ha jól értem a kérdését, a válasz "koncepcionális - nem".
A kicsi és a nagy dehidratátorokat egyaránt használják az ételek készítéséhez, az előkezelés mértékétől függetlenül (csak mosás és szeletelés vagy pácolás, vagy különböző termékek összekeverése és valamilyen forma adása).
Funkcionális szempontból a nagyobb és téglalap alakú tálcákkal rendelkező dehidratátorok praktikusabbak, jobb a légcseréjük és általában pontosabb a termosztátjuk.
Itt van egy másik ötlet arról, hogy mit lehet elkészíteni egy dehidrátorban.
Nyers vegán bugger:
A hamburgert és a kenyeret a kiszárító segítségével készítik.
Szárításra kész nyers savanyított dió és mag, egy-egy kiló: mandula, mogyoró, tökmag, kesudió.
Ha a dió és a mag nyers, inhibitorokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a csírázást, ha a körülmények nem megfelelőek. A vízbe áztatás becsapja a diót/magot abban a hitben, hogy a csírázási körülmények jók. Az inhibitorokat inaktiválják. Ezáltal a nyers dióban/magban lévő tápanyagok emészthetőek lesznek a szervezetben.
Nagy mennyiségben vásárolok diót és magot. Mindet áztatom és utána megszárítom, hogy mindkettő könnyen tárolható és használatra kész legyen. Ellenkező esetben napi egy-két marék diót kell áztatnom, és a legtöbb dió és mag 8 órás áztatást igényel.
45. oldal/59
Téma megosztása
- Megosztani Facebookon
- Közzététel a Twitteren
- Küldés a WhatsApp-on keresztül
- Küldés Viberen keresztül