Gyümölcs - éhgyomorra vagy étkezés után
A gyümölcsök a kiegyensúlyozott és egészséges menü egyik kötelező összetevője. Nagyon gazdagok vitaminok, akik gondoskodnak minden szerv és rendszer megfelelő működéséről. Erősítik a testet, javítják az immunrendszert, és egészségessé és energikusabbá teszik a testet. A gyümölcsök gazdagok rost, amelyek javítják a gyomor-bél traktus működését és serkentik a perisztaltikát. Ezenkívül minden gyümölcs sok mindent tartalmaz mikro- és makroelemek, beleértve a nátriumot, káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, mangánt, szelént és még sokan mások. Sok reakcióban vesznek részt, és a testben fennálló egyensúlyuk meghatározza annak funkcióit.
Gyümölcscukor (fruktóz) - amit tudnunk kell róla?
A fruktózt gyümölcscukornak hívják, mert nagy mennyiségben található gyümölcsökben, édes zöldségekben és mézben. Ez egy monoszacharid, és a képlete hasonló a glükózéhoz. A sejtek általi felszívódásáért nincs szükség inzulinra, ami cukorbetegek számára alkalmas édesítőszer. A fruktóz nem emeli annyira a vércukorszintet, mint a glükóz. Ha komoly mennyiségű fruktózt vesznek fel, akkor a felesleget átalakítják glikogénraktárak a májban. Amikor ezek is megtelnek, a fruktóz kezd átalakulni zsír, ezért veszélyes, ha több van a testben.