Gyors és egészséges vacsorához - 3 ötletünk

Legyen az oka a fáradtság, vagy hogy sietünk, este gyorsan eszünk, nem túl tápláló és magas kalóriatartalmú ételekkel. Ennek a trendnek a megváltoztatásához ebben a cikkben 3 ötletet osztunk meg Önnel egy gyors és egészséges vacsora elkészítéséhez.

Ötletek egy gyors és egészséges vacsorához

1. Gyors és egészséges vacsorához: expressz csirke rántottával

Ez egy egészséges recept egy gyors, egyszerű és olcsó ételhez. Mindenképpen az egyik legjobb ötlet egy gyors és egészséges vacsorához. Csirkét használunk, a recept bármilyen tetszőleges hússal és zöldséggel elkészíthető.

Főzni is lehet vegetáriánus étel e recept szerint, például tofu darabokkal. Ezen felül hozzáadhat napraforgó- és szezámmagot, hogy több tápanyag legyen. Így az étel vonzó, ropogós állagú lesz.

Hozzávalók

• 2 gerezd fokhagyma
• 2 zöldhagyma apróra vágva
• 1 csésze barna rizs (200 g)
• csirkemell (250 g)
• 2 sárgarépa (vékony szeletekre vágva)
• 3 evőkanál szójaszósz (60 g)
• 2 evőkanál olívaolaj (30 g)

• 1 sárga paprika (vékony csíkokra vágva)
• 1 pirospaprika (vékony csíkokra vágva)
• Brokkoli (vagy karfiol), ahogy tetszik
• Napraforgó vagy szezámmag, amennyit csak akar

Az elkészítés módja

• Tegyen egy széles serpenyőbe (vagy wokba) olívaolajat, és hagyja felmelegedni.
• Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a friss zöldhagymát és a paprikát, és néhány percig enyhén sütjük. Hozzáadjuk a csirkecarabokat, és fehéredésig pirítjuk.
• Ezután adjuk hozzá a brokkolit, a sárgarépát és a szójaszószt.Hagyja a tűzhelyen, közepes lángon, néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
• Egy másik serpenyőben forraljuk fel a barna rizst kevés olívaolajjal és elegendő vízzel.

---