Gyomorrák; okai, tünetei, kezelése
Gyomorrák a gyomor mirigybéléséből származik. És ha korai stádiumban kezelik, miközben még mindig csak a gyomornyálkahártya belső rétegeit takarja, a legtöbb esetben gyógyítható.
Kor és gyakoriság
A gyomorrák egyike azon kevés rákoknak, amelyek előfordulása fokozatosan csökken. Ennek oka az étrend javítása és különösen az ételek elkészítése és konzerválása. A férfiakat körülbelül nyolc és félszer gyakrabban érintik, mint a nőket. Világszerte a gyomorrák előfordulása Japánban a legmagasabb. Azok az emberek, akik fiatalon emigráltak egyik országból a másikba, majdnem ugyanolyan valószínűséggel fognak gyomorrákot kialakulni, mint azok, akik abban az országban születtek, ahová emigráltak.
A gyomorrák okai
- Az elfogyasztott élelmiszerek összetevőinek hosszú távú kémiai expozíciója a gyomorrák fő oka. Az élelmiszerekben a legvalószínűbb rákkeltő anyagok a nitritek. Az élelmiszerek hűtőszekrényben történő tárolása fontos a nitritek nitritizációjának megakadályozása érdekében. A nitrátok a kolbász "kozmetikuma". A nitrozamin az egyik legerősebb rákkeltő anyag.
- Némi mértékben nőtt a gyomorrák előfordulása azokban az alacsonyabb jövedelmű csoportokban, amelyek étrendje gyenge a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztásában.
- A gyomorrák gyakrabban fordul elő azoknál a betegeknél, akiknél a Helicobacter pylori, a fekélyt okozó baktérium van.
- A másik fő ok a csökkent sósavtermelés. Minél alacsonyabb a savtartalma, annál több az élelmiszer-ipari termékekből származó nitrát könnyebben átalakul a szervezetben nitritekké.