Gyomorhurut terápiás táplálása heti menü, étrend, étel

♠ Általános elvek ♠ Elfogadható ételek ♠ Tiltott ♠ Heti menü ♠ Magas savtartalmú étrend ♠ Alacsony ♠ Eróziós gyomorhurut esetén atr Atrófiás ♠ Akut esetben panc Hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorhurut esetén gast Gasztritisz és fekély esetén ♠ Élelmiszer-antioxidánsok ♠ Élelmiszer-pro-ételek Nar . tövis

A gyomorhurut a sztóma gyulladása. nyálkahártya, ami részleges vagy teljes emésztési zavarhoz vezet. A diéta ebben a patológiában létfontosságú, és a terápiás kezelések egyik alkotóeleme. Garantálja a tünetek minimális megnyilvánulását, megakadályozza az irritáció elhúzódását és az esetleges kiújulást.

terápiás

A helytelen étrend heveny fájdalomhoz és számos kellemetlen megnyilvánuláshoz vezet, amelyek már a gyomorhurut jelei - gyomorégés, puffadás, puffadás, lerakódások, szag és íz. Az emésztési zavar hasmenéssel vagy székrekedéssel jár.

Részletesen leírtuk a betegség tüneteit és jellegét ITT: Melyek a gyomorhurut tünetei? A gyomorhurut és a fájdalom típusai.

A sztóma aktív gyulladása. a nyálkahártya elsősorban korlátozza az étel hőkezelésének módszerét. Az engedélyezett termékeket főzzük, pároljuk vagy sütjük. De a főzés ideális módja a gőz. Logikusan elmondható, hogy számos étel elhagyja az étlapot, és szigorúan tiltottá válik.

Táplálkozás és étrend

Mit kell enni az első tüneteknél

A gyomor tüneteinek aktív megnyilvánulása esetén az üzemmód átkapcsol:

  • Teljes, de sok kis étkezésre felosztva (napi 6 alkalommal);
  • A szilárd ételek és a "száraz élelmiszerek" kizárása;
  • A kímélő étrend betartása - az irritáló, éles, fűszeres és magas cellulózszintű ételek kizárása;
  • Fokozott növekedés. zsírok és fehérjék, csökkentve a szénhidrátokat.

Az első jelek után az étrendet újragondolják, és eltávolítják azokat az ételeket, amelyek képesek súlyosbítani a betegséget.

Ha a diagnózis beigazolódik, az ideális megközelítés az, ha szakemberhez fordulunk, hogy összeállítsuk a helyes, de a lehető leggazdagabb menüt.

A cikk tartalma:

Tiltott ételek

  • Zsíros hús és hal (beleértve a sült, pácolt, szárított halat);
  • Tészta rostos és teljes kiőrlésű kenyerekkel, rágcsálnivalók csökkentésére;
  • Cukrászdák, különösen tejszínnel, csokoládéval készültek;
  • Borsó, bab stb. hüvelyesek;
  • Erős fekete kávé, szénsavas, konzervlé;
  • Citrusfélék és ezek nedvei;
  • Pácok és sózott termékek;
  • Hagyma, fokhagyma, fűszerek.

A rendszeres étrend a következőket tartalmazza

Engedélyezett ételek

  • Zöldség- és tejlevesek;
  • Főtt sovány hús, kiemelt baromfi, párolt hal, főtt;
  • Omlett, sajtok, zsírmentes túrók, tej;
  • Zöldségpüré és friss zöldségek. Levek;
  • Zöld- és gyógyteák;
  • Mindenféle saláta zöldségöntettel.

A salátáknál fontos, hogy ne botorkáljunk durva zöldségekbe, amelyek sok cellulózt tartalmaznak, mert irritáló hatású. Ebbe a csoportba tartoznak a káposzta, a torma, a fehérrépa és a retek.

Csodálatosak a gyomorhurut ellen brokkoli, karfiol, uborka, cukkini, paradicsom, burgonya. Ezek relevánsak, és vitaminokkal és mikroelemekkel látják el a testet.

By the way, a diéta a gyomorhurut nagyszerű oka megtalálni új ételek és ételek és ne vonja el magát a finom és kellemes szem- és nyelvételektől.

Kulináris szempontból a gasztritisz új távlatokat nyit meg a gasztronómiában. Világszerte már vannak éttermek és kávézók, amelyek pontosan a gyomorbetegek táplálkozásának területén vannak elhelyezve. Ez elég nagy százalék ahhoz, hogy érdemes legyen odafigyelni.

A gyomorhurut diagnózisa nem indokolja a korlátozásokat, hanem csak a táplálkozás alapjainak újragondolását használt élelmiszerekként és azok elkészítésének módját.

Heti étrend a gyomorhurut ellen

Első reggeli, lehetőségek:
  • Omlett kaporral és zsírmentes krémmel, töklével;
  • Főtt sárgarépa mézzel, ecettel. tej vagy tea;
  • Túró, sárgarépalé vagy almakompót;
  • Panagyurishte tojás zöld fűszerekkel, főtt cékla;
  • Lágy szendvicsek alacsony zsírtartalmú zöldségkrémekkel és kolbászokkal, répalé;
  • Palacsinta mézzel, főtt zöldségekkel, sárgarépa-almalé;
  • Banán, túró, turmix eperrel/áfonyával.
Reggeli, lehetőségek:
  • Sült alma mézzel;
  • Túró és gyümölcstorta;
  • Szendvics sajttal, kaporral, csirkemellel (tegnapi kenyérrel);
  • Főtt sárgarépasaláta, sovány hús tejszínöntettel;
  • Főtt csirke;
  • Sült tök;
Ebéd, lehetőségek
  • Leves gabonával, tésztával, teával;
  • Sovány borscs, cékla, sovány főtt hús brokkolival;
  • Karfiolleves csirkével, burgonyapürével, töklével mézzel;
  • Burgonyaleves húsgombóccal, párolt hal süteményekkel, almakompót;
  • Zöldségek. Pürésített leves, hajdina tejszínes-kapros mártással; savanyú;
  • Csirke- és sárgarépaleves, párolt pulykafilé cukkínival, gyógytea;
  • Halászlé, párolt zöldségszelet vagy főtt húsdarab.
Délutáni étkezés, lehetőségek:
  • Almazselé
  • Puha szendvics pulykafilével vagy sajttal kaporral;
  • Zabpehely sütemények joghurttal;
  • Sovány gyümölcs torta;
  • Főtt tojás;
  • Gyümölcshabok, fekete eper;
  • Puding almával és cseresznyével.