Gyomorbetegségben szenvedő gyermekek terápiás táplálása Kompetens az iLive egészségéért
A cikk orvosi szakértője
A gyomornyálkahártya nagy terhelését a szövet magas regeneratív aktivitása kompenzálja. Kóros körülmények között a regeneratív folyamatok során a hám dekompensiruyutsya, különösen a betegség akut fázisában, ami igazolja a gyomorbetegségben szenvedő gyermekek klinikai táplálkozásának egyik legfontosabb elvét - a nyálkahártya megőrzését.
Mechanikus shchazhenie elérte a választott étel, korlátozza a mennyiségét egy étkezés. A következő termékeket korlátozni kell vagy ki kell zárni az étrendből:
- durva sejtfalat tartalmaz - zöldségfélék (fehérrépa, fehérrépa, retek, bab, borsó), gyümölcsök (egres, mazsola, szőlő, éretlen gyümölcs), teljes kiőrlésű kenyér, diófélék;
- rostban és rostban gazdag - nyers zöldségek és gyümölcsök (fehér káposzta, szilva, sárgabarack, szárított gyümölcs);
- durva kötőszövetet tartalmaz - porc, madarak és halak bőre, sinushús.
Alkalmazzon speciális kulináris kezelést: dörzsölés, kaparás, puhára főzés.
A túlzott mértékű kimerülést okozó ételmennyiség befolyásolja a test szekréciós és motoros működését, ami kis adagokban történő gyakori táplálást igényel. Figyelembe kell venni az egyes ételek késleltetési idejét a gyomorban:
- 1-2 órán át - 200 ml víz, tea, kakaó, húsleves, lágy tojás;
- 2-3 órán át - 200 ml tej, kemény tojás, sült tojás, párolt hal, zselé, kompótok, száraz keksz, fehér kenyér;
- 3-4 órán át - főtt zöldségek, főtt marhahús, csirke, marhahús, rozskenyér, alma;
- 4-5 órán át - sült hús vagy vad, hering, hüvelyes püré.
Tekintettel a különféle gyomorbetegségekkel járó kémiai ereszekre, az étrendet a gyomormirigyek funkcionális aktivitásában bekövetkező változások figyelembevételével kell felépíteni. A gyermekeknél elsősorban a szekréciós és a savképző funkciók megsértése következik be, később a fő sejtek atrófiájának kialakulásában fermentációs rendellenességek alakulnak ki. Zárja ki az étrendből az erős irritáló anyagokat az emésztőrendszerből: