Gyógyító újság; A házi kenyér varázsa, hogyan készítsd el magad
A házi kenyér varázsa: hogyan készítsd el magad
A bolgár konyhában évszázadok óta uralkodó fehér liszt elvesztette központi szerepét, mióta a kenyeret iparilag kezdték előállítani, és a dolgozó emancipált nő tucatnyi típus közül választhat - fehér, rozs, teljes kiőrlésű, dióval, kovász nélkül és anélkül szerek, élő szemekkel, különféle formákban - sütemények, bejglik, kenyerek, pirítósszeletek vagy kekszek. Egy másik kérdés az, hogy a címkén feltüntetett termékek megfelelnek-e a tartalomnak, vagy az étrendszerűbb fekete kenyér színét nem a kávézacc vagy az ártalmas színezetek, például az E150-155 "csokor" okozzák, amelyek allergiás reakciókat okoznak, sőt sok országban betiltották.