Granola leszűrt joghurttal és sült cseresznyével Nő ma

Termékek (4 adagra):

  • joghurt - 1 kg,
  • cseresznye - 500 g,
  • porcukor - 3-4 evőkanál.,
  • őrölt szegfűszeg - 1/4 teáskanál.,
  • őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál.

joghurttal

Granola esetében:

  • zabpehely - 180 g,
  • szeletelt mandula - 30 g,
  • dió - 30 g,
  • napraforgómag - 45 g,
  • só - 1/4 teáskanál.,
  • kókuszolaj - 50 g, méz - 80 g,
  • kókuszreszelék díszítéshez

Készítmény:

Ehhez az egészséges reggelihez házi készítésű leszűrt joghurtot készítünk. Készítsen elő 1 kg minőségi, teljes zsírtartalmú joghurtot, egy nagy gézt/sajtkendőt és egy mély tálat. Fedjük le a tálat cheesecloth-kel, és öntsük bele a joghurtot. Gyűjtse össze a cheesecloth végeit a joghurt köré, és csavarja meg őket. Emelje át a tálra, és rázza meg többször, csavarja be a cheesecloth-t, és kezével enyhén nyomja meg, hogy a tej kifolyjon a folyadékból. Helyezze a cheeseclyt a tejjel egy szűrőbe, és tegye a tál fölé, hogy a joghurtban megmaradt folyadék kifolyjon. Hűtőbe tesszük másnapig.