Gombóc - Egészséges - Étel
A közép-európai konyha legfelejthetetlenebb és legfinomabb remekeit gombócoknak nevezik, de a különböző országokban az ország más hagyományos elnevezései alatt is megtalálhatók. Európából származó "álnevei" közé tartoznak a gombök (Magyarországon), čmoki (Szlovéniában), knidel (Luxemburgban), knjedel (Németországban), kanederli (Olaszországban), gombóc (Bosznia, Szerbia, Horvátország) vagy knedlik nevek (Csehországban), dömping (Nagy-Britanniában).
A kulináris kísértés változatait a világ más részein - Lengyelországban, Ausztriában, Svédországban, Kanadában, az Egyesült Államokban és Norvégiában - készítik el.
Bulgáriában a gombócok nem annyira híresek és elterjedtek, de sokan, akik megérintették Közép-Európa kultúráját és konyháját, nem felejthetik el egyedi ízüket.
Itt eszünk Edna kissé eltér a formájuktól, mégpedig húsgolyók - burgonya, hús vagy zöldség.
A gombóc nagy golyó, amely főtt burgonyát, tojást és lisztet tartalmaz. A világ különböző pontjain különféle variációkat lehet kipróbálni - például törött kenyérből, spenótból, húsból készült gombócokat és minden mást, ami eszünkbe jutna, hogy étvágygerjesztő szférában lezárjanak.
Amikor a gombóc vegetáriánus, a fő húsos étel mellé fogyasztják. A húsokat is lehet főzni, amelyek jobban kielégítik az éhséget, és nem igényelnek más ételeket az asztalon.