Gólyafészek Vékony rusztikus sütemények sajttal és sárga sajttal

Oldalak

2018. július 10, kedd.

Vékony vidéki sütemények sajttal és sárga sajttal

Vékony rusztikus sütemények, finom sajttal és sárga sajttal díszítve. Ha a kiegészítők juhtejből készülnek, annál jobb. És ha házi készítésűek, még jobbak. Eh, álmok. Az idők változnak, és ma már nagyon kevesen figyelik az állatokat vidéken. Jaj.
De a mai téma nem az lesz, ami egykor volt, és milyen volt az íze, mert végtelen, és nem látom értelmét, hogy itt tárgyaljuk.
Tehát ezekre a vékony süteményekre fogok koncentrálni. Két változatban választottam. Az egyik lehetőség hasonlít a sajtos pizzához vagy parlenkához, de a kenyér puha, a másik lehetőség pedig a fenti képen látható, amelyben a töltelék el van rejtve. Bármelyik lehetőséget is választja, biztosan elégedett lesz. És tehet úgy, mint én - készíts két süteményt mindkét módon.

200 ml vizet
200 ml teljes zsírtartalmú joghurt
1/2 kocka élesztő
2 teljes evőkanál zsír
1 evőkanál olaj
1 tojás
1 evőkanál só
1 teáskanál cukor
kb 700 g liszt

kb 200 g sajt
kb. 200 g sárga sajt

vaj kenésre

---