Gluténmentes diéta egy hétig - MINDENRE VONATKOZZA
Gluténmentes étrend egy hétig Gluténmentes ételek Gluténmentes ételek A glutén intolerancia tünetei Gluténmentes ételek
Glutén - ez a gabonafélékben és a gabonaalapú élelmiszerekben található jellegzetes növényi fehérje. A világ lakosságának körülbelül 1-2 százaléka rendelkezik glutén intoleranciával: a szervezet nem szívja fel és nem tudta feldolgozni ezeket a fehérjéket.
Ha glutén intoleranciában szenvedők belépnek a gyomor-bél traktusba, emésztési rendellenességek vagy súlyosabb egészségügyi problémák alakulhatnak ki, amelyek kezdete a bélnyálkahártya gyulladása és az ebből eredő rendellenességek a szervezetben.
A glutén intolerancia társul a lisztérzékenység/cöliákia diagnózisához.
Ha a gluténintoleranciában szenvedők nem követik a gluténmentes étrendet, akkor különféle betegségek kialakulásának kockázatát kockáztatják. Az allergiás reakciók sok esetben nagyon súlyosak lehetnek.
A glutén intolerancia tünetei
A glutén intolerancia számos jel alapján felismerhető. Az egészségügyi probléma jellegének meghatározása azonban általában hosszú időt vesz igénybe. A probléma az, hogy a glutén felszívódásával kapcsolatos megnyilvánulásokat és tényeket kell felhalmozni. Íme néhány a leggyakoribb jelek közül:
- A székrekedés, rendellenességek, puffadás és gázképződés általános körülményei
- A "csirke bőr" szindróma - érdesség egy kis kiütésből, amelyet a végtagokon észlelnek.
- Fáradtnak, fáradtnak érzi magát gluténmentes ételek fogyasztása után.
- Az autoimmun betegségek tünetei, például Hashimoto thyreoiditis, pikkelysömör, lupus, rheumatoid arthritis, sclerosis multiplex.
- A szédülés és az egyensúlyvesztés gyakori megnyilvánulása.
- Hormonális egyensúlyhiány, reproduktív problémák.
- Migrén.
- Krónikus fáradtság szindróma.
- Az ujjak és a térd ízületeinek duzzanata, fájdalommal és gyulladással.
- Szorongás és depresszió, gyakori hangulatváltozások
Glutént tartalmazó ételek
Sok gabonafélék tartalmaznak glutént is