Gluténmentes bébiétel
Íme, mit jelentenek a bébiételek a glutén számára a termékeikben
Számos oka van annak, hogy miért vagy nem kell béta-glutén a csecsemőnek vagy kisgyermeknek: lehet, hogy már celiakia-érzékenységet vagy gluténérzékenységet diagnosztizálnak, nagy a kockázata ezen állapotok egyikének vagy egy másik autoimmun betegségnek, vagy lehet, hogy már foglalt magának vagy más családtagoknak gluténmentes konyhát.
Függetlenül attól, hogy milyen szempontok alapján döntött olyan bébiétel mellett, amely nem tartalmaz búzából, árpából vagy rozsból készült összetevőket, számos lehetőség kínálkozik gluténmentes bébiételre.
Egyes vállalatok nem gyártanak gluténtartalmú termékeket (nyilvánvalóan csökkentik a gluténnal való keresztszennyeződés kockázatát), míg mások csak kis maroknyi terméket gyártanak, amelyek nem tartalmaznak gluténmentes összetevőket. Az alábbi részleteket kínálom; saját megítélését kell alkalmaznia arra vonatkozóan, hogy melyik a legjobb a családjának.
Gluténmentes bébiételek gyártói
Itt található az Egyesült Államok legjobb bébiétel-gyártói listája (ábécé sorrendben), valamint az egyes vállalatok véleménye a gluténmentes sav állapotáról:
- Bébiételek üdítőkhöz
A bükk-dió "Igaz bébiétel" szlogenjével körülbelül egy tucat glutént tartalmazó terméket állít elő, amelyek mind búzából származnak a cég képviselője szerint. A búzát tartalmazó termékek főként babakészítmények, bár számos joghurtkeverék létezik, amelyek szintén búzát tartalmaznak.
A búza összes összetevőjét a termék címkéjén írják le, ahogy azt az amerikai allergiatörvény előírja. A Bükk-Nut többi termékét gluténmentesnek tekintik, bár ugyanazon a készüléken készülnek, mint a gluténtartalmú termékek - mondja nekem riporterem.
"Az alapanyagokat, amelyek az allergénekkel társulnak, külön tárolóhelyen tárolják a keresztszennyeződés megelőzése érdekében" - mondta a képviselő.
"Harmadik munkatársunk van a gyártósorok teljes tisztításának az elejétől a végéig. Ezután megvizsgáljuk az allergén maradványokat."
A Bükk-Nut számos olyan bébiételt is készít, amelyek zabpehelyet tartalmaznak, amelyek meglehetősen keresztszennyeződhetnek gluténszemcsékkel. Ha babájának gluténmentesnek kell lennie, akkor én is megszabadulnék ezektől a termékektől.
- A föld a legjobb
A Föld legjobb organikus bébiételét a Hain Celestial Group részlege készíti, amelynek olyan márkák is vannak, mint a Rice Dream és az Arrowhead Mills.
A vállalat öt olyan ételt készít (főleg kisgyermekek számára), amelyek véleményük szerint gluténmentesek. Egy termék - gluténmentes A quinoából, a barna rizsből és az édesburgonyából készült nagy gabonafélék hitelesítettek. Gluténmentes, amely megköveteli, hogy a termékek kevesebb, mint 10 millió rész glutént tartalmazzanak (a kevésbé jó glutén jobb).
A másik négy glutént tartalmazó termék: gluténmentes sült csirke darab, gluténmentes sült brokkoli és sajt, gluténmentes sült édesburgonya húsgombóc és gluténmentes francia pirítós. Ezek a termékek, amelyek nem tanúsítottak gluténmentességet, legfeljebb 20 millió glutént tartalmazhatnak .
- Ella konyhája
Az Ella's Kitchen, egy másik organikus bébiétel-gyártó cég különféle termékeket gyárt csecsemőknek és kisgyermekeknek, amelyek közül néhány érdekes ízű, például napraforgómaggal rizzsel töltött zöldségfélék, teljesen lehűtött zöldségek és csirke mangóval és fűszerekkel.