Glutamin - az aminosavak királya a BB-Team
Igazságok és mítoszok az egyik legnépszerűbb aminosavról
2017.08.01-től olvassa el 9 perc alatt.
- Mi a glutamin?
- Hogyan állítják elő?
- Mi a glutamin fő élettani hatása?
- Miért és hogyan kell elfogadni?
- Milyen további élettani hatásai vannak a glutaminnak?
- Bizonyított és potenciális előnyök emberekben
- Bizonyított és lehetséges előnyök állatokban és in vitro
- Melyek az optimális dózisok?
- Melyek a lehetséges káros/mellékhatások a szedésekor?
- Hogyan szívódik fel a szervezet a glutamin?
- Melyek azok a készítmények, amelyek a glutamin fő forrása?
- Mit kombinálhatunk a glutaminnal?
A glutamin a leggyakoribb aminosav a szervezetben, és mint ilyen ritkán elegendő. A folyamatok nagy száma, amelyekben részt vesz, gyakran szembesíti a testet, honnan szerezzen glutamint egyik vagy másik anyagcsere útra.
Mi a glutamin?
Az L-glutamin vagy röviden a glutamin nem esszenciális aminosav, mivel a test különböző szervei - az akarati izmok, a máj és mások - szintetizálják. Ez az aminosav, amely a vérplazmában található a legnagyobb mennyiségben - 30-35%, és szerkezetében körülbelül 20% hidrogént tartalmaz, ezáltal az izomsejtek fő hidrogénhordozója.
A glutamin főleg az emberi test izmaiban koncentrálódik, a glutamin szintetáz enzim aktivitásának köszönhetően.
Hogyan állítják elő?
A glutamint biotechnológiailag általában megfelelő tápközeg baktériumokból történő fermentálásával állítják elő.
Mi a glutamin fő élettani hatása?
A glutamin feltételesen esszenciális aminosav, mert a szervezet igényei megnövekszenek bizonyos körülmények között, például betegségben vagy cachexiában.
A glutamin fő szerepe:
- Hidrogén transzporterként szolgál a szövetek között alaninnal együtt;
- Az antioxidáns glutation elődjének lenni;
- Nukleotidok prekurzorának lenni;
- A savas és a bazális anyagcsere szabályozására;
- Részt venni a glikogenogenezisben;
- A citrullin és a glicin termelésének stimulálása.
Miért és hogyan kell elfogadni?
Tanulmányok azt mutatják, hogy egy kemény edzés után a glutamin szintje a szervezetben 50% -ra csökken. Ezért a legjobb edzés után venni. Segít az izom-glikogén helyreállításában (könnyen átalakulhat glükózzá a vércukorszint és az inzulinszint emelése nélkül), fokozza a fehérjeszintézist és növeli néhány fontos hormon izomnövekedést okozó szintjét. A fitnesz sportolók számára a legjobb megoldás az, ha edzés után körülbelül 30 perccel veszik be.
Milyen további élettani hatásai vannak a glutaminnak?
Az agyban ez a glutamát felépítésének forrása az ammónia feleslegének "kirablásával". A glutamin a glutation - a testünk legerősebb antioxidánsának - is egy összetevője.
A keringő glutamin 13 százaléka bizonyos belső szervekben, például a májban és a bél enterocitáiban tárolódik, ahol energiaforrásként szolgál.
Bizonyított és potenciális előnyök emberekben
- Különböző módon befolyásolja a test ammóniaszintjét. Az ajánlott dózisok bevitele az ammónia csökkenéséhez vezet, míg a glutamin túladagolása jelentős növekedéshez vezet, ami az időseknél kifejezettebb;
- Jelentősen növeli a vércukorszintet és az azt követő inzulinszintet a glutamin glükózzá történő közvetlen átalakítása miatt. Lehet, hogy ez nem ajánlott magas vércukorszintű emberek számára, de üzemanyag-potenciállal rendelkezik a sportolókban;
- Növeli az aerob kapacitást edzés közben, de csak anginás embereknél. A szív rendellenességeiben szenvedőknél nem észleltek hatást;
- Potenciális előnyök a bélbetegségek, a gyulladások és az emésztés javításában. Jelenleg korlátozott bizonyíték van arra, hogy az orális glutamin segíthet Crohn-betegségben vagy más gyulladásos folyamatokban az emésztőrendszerben. A glutamin a bélben is fokozza a fehérjeszintézist;
- Az orális glutamin jelentősen javítja a szívműtéteket azoknál az embereknél, akiket szívműtéten estek át. Más esetekben nem figyelhető meg jelentős hatás;
- Annak ellenére, hogy régóta állítják, hogy a glutamin segít növelni az izomtömeget, az aminosavnak nincs hasonló hatása orálisan, mert egy kis része eljut a véráramba. Az injekció esetében ez nem így van. A glutamin közvetlen injekciója a szérumba jelentősen növeli a proein szintézisét az izmokban;
- Potenciális előnyök az állóképesség növelésére. Ez a hatás két mechanizmuson alapszik. Az első a glutamin átalakulása glükózzá, amelyet a szervezet üzemanyagként használ. A második mechanizmus az ammóniaszint csökkentésével függ össze, ami javítja a szív- és érrendszeri aktivitást;
- A glutamin injekciója jelentősen hozzájárul az izom katabolizmusának csökkentéséhez.