A retek levelek hasznosabbak, mint maga a gyökér - Kína Radio International
A kis vörös retek olyan zöldség, amely színt, ízt és frissességet kölcsönöz az asztalnak. Igazi ajándék az egészségre. Hazájuk állítólag Közép-Ázsia, de az ókori görögök és egyiptomiak is ismerték őket.
A gyökér elsősorban a növény ehető részeként ismert, de levelei értékes vitamin- és ásványianyag-források is. Néhányan azt is állítják, hogy tápanyagokban gazdagabbak.
Egészségügyi előnyök
1. Vitaminok és ásványi anyagok
A retek zöld levelei több tápanyagot tartalmaznak, mint maga a gyökér. Gazdag ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban, folsavban, C- és A-vitaminokban, valamint foszforban.
2. Magas élelmi rosttartalom
A retek levelek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy segítik az emésztési folyamatokat. A gyakori fogyasztás véd a kellemetlen állapotoktól, például székrekedés és puffadás ellen.
3. Erősítse az immunitást és hajtsa végre a fáradtságot
A retek levelében található magas vas-, C- és A-vitamin, valamint tiamin-tartalom ideális segítővé teszi őket a fáradtság elleni küzdelemben, és tökéletes eszköz az immunitás erősítésére. Vérszegénységben és alacsony hemoglobinszintben szenvedő betegek számára is ajánlottak.
4. Serkentse a vizeletet
A retek levéllé természetes vízhajtó. Segít a kövek feloldódásában és a hólyag megtisztításában. A retek maguk is serkentik a vizelést, de leveleik erős hashajtó hatásúak, ami azt jelenti, hogy enyhítik a székrekedést és a duzzadt gyomrot.
5. Óvja a skorbuttól
A skorbut olyan betegség, amely krónikus C-vitaminhiányban alakul ki, és a retek levelek gazdagok ebben a vitaminban, és megakadályozzák annak előfordulását.
6. Aranyérrel
A retek levelekről kiderült, hogy segítenek a fájdalmas aranyér kezelésében. Mivel antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, enyhítik a duzzanatot és a gyulladást. A porított száraz leveleket ugyanannyi cukorral összekeverjük, vizet adunk hozzá, hogy zagyot kapjunk, amelyet belsőleg vagy kívülről a gyulladt területre lehet vinni.