Georgi Slavov a megfelelő orvosi táplálkozásért
Minden az integratív orvoslásról
Mik a világ trendjei a terápiás táplálkozás fejlesztésében?
Az elmúlt években különféle "egészséges táplálkozás" rendszerek és módszerek léteztek, amelyek elárasztották a globális piacot és az internetet, de a legtöbbjük összetett és gyakorlatilag hatástalan étrendet mutat be. A megfelelő gyógyító táplálkozás az, ami eredményt ad. A több ezer gyógyult beteg sikeres kezelési rendszereinek bizonyítékai Dr. McDougall, Dr. Esselstein, Dr. Graham, Dr. Neil Bernard, Dr. David Klein, T. Colin Campbell professzor terápiás táplálkozási módszerei. Mindegyikük teljes növényi étrendet alkalmaz, magas szénhidrát- és alacsony zsír- és fehérjebevitel alapján.
Sokéves tapasztalatom és gyakorlatom azt mutatja és bizonyítja, hogy ez egy rendkívül sikeres módszer. Sok betegségre gyógyító hatással bír, egészséges és energikus állapotban tartja az emberi testet, a hangulat pedig mindig pozitív. Példaként említhetjük a bolgár népet, akik 1920-1930-ig főleg gyümölcsöt, zöldséget, gabonaféléket és hüvelyeseket, kevés olajat és állati ételeket fogyasztottak, és sok bolgár idős korba jutott.
Melyek az orvosi táplálkozás fejlesztésének hagyományai és trendjei Bulgáriában?
o
Külföldön és Bulgáriában is gyakran értetlenkednek az emberek az orvosi táplálkozással kapcsolatban. A legtöbb bolgár különféle étrenden megy keresztül a gyors fogyás érdekében, de a hosszú távú eredmény a test egészségének romlása és a felesleges kilók visszatérése - az úgynevezett jo-jo hatás.
A teljes növényi étrend előnyeivel kapcsolatos alacsony szintű tudatosság és ismeretek az oka annak, hogy sokan nem tudják kihasználni az ilyen típusú gyógyszeres étrend előnyeit. Általában azonban pozitív tendencia figyelhető meg: egyre többen beszélnek az egészséges táplálkozásról, az orvosi táplálkozásról, egyre több táplálkozási szakember és orvos vezeti be a növényi táplálkozást az orvosi rendszerébe.
Mindenkinek körültekintőnek kell lennie az egészséges és gyógyító táplálkozás rendszereinek és módszereinek kiválasztásában és alkalmazásában, mert ha nincs elég tájékozott és nincs elég gyakorlata, akkor nagyon nagy a valószínűsége annak, hogy különféle hiányokat okozhat a szervezetben, és negatív egészségügyi eredményekhez vezethet. A különféle rendszereket, módszereket, étrendeket és terápiás ételeket mindig sokéves tapasztalattal rendelkező szakemberek felügyelete mellett kell alkalmazni.