Gasztritiszes káposzta lehetséges vagy nem Kompetens az iLive egészségére
A cikk orvosi szakértője
Nehéz olyan embert találni, akit életében legalább egyszer nem zavart olyan megnyilvánulások, mint a gyomor nehézsége, fájdalom, irritáció, gyomorégés. Néha élesek, és néha hosszú idő kíséri őket, kimerítik és energiahiányt, bomlást okoznak. Így nyilvánul meg a gyomorhurut, és óvatos, kiegyensúlyozott megközelítést igényel az étkezéshez. A káposzta hasznos és szükséges anyagokban gazdag zöldség, finom és általunk kedvelt. Élelmiszertömegekben van jelen, és lehetséges káposztát enni gyomorhurut esetén?
Káposzta gyomorhurut magas savtartalmú és eróziós gasztritisz
A gyomorhurut különböző gyomorelváltozásokat jelent, amelyeknél a nyálkahártya károsodásának helye és mélysége, pH-szintje eltérő. Ettől függően ez vagy az a teljesítmény jelenik meg. Mindenesetre a durva rosttartalmú ételek, például a káposzta, nem alkalmasak a diétára, ha nyers zöldségfélékről van szó. A magas savtartalmú gasztritiszes káposztának joga van a menüben jelen lenni a remisszió szakaszában, de kis adagokban és csak hőkezelés után.
Az eróziós gasztritisz egy olyan patológia, amely hibák jelenlétét jelenti az emésztőrendszer gyulladt belső felületén. Az összes olyan élelmiszer súlyosbodásakor, amelyek képesek fokozni vagy növelni a szekréciót és irritálják a nyálkahártyát, nem alkalmazzák. Miután legyőzte, külön ételeket káposzta megengedett, kivéve a savanyú káposztát.
[1], [2], [3], [4]
Előnyök
A meglévő káposztatípusok mindegyike a test számára szükséges alkatrészekkel ellátott edény. A gasztritisz szempontjából a legértékesebb az U-vitamin vagy a metil-metionin-szulfónium. Hatása a belső szervek nyálkahártyájának gyógyítására irányul, ezért gyulladáscsökkentő tényezőnek hívják. Méregteleníti és eltávolítja a szervezetből a hisztamint, amely a gyulladásos folyamat miatt képződik és a nyálkahártya duzzadásához vezet, normalizálja a savasságot. Az emésztőrendszerre gyakorolt jótékony hatások mellett az U-vitamin szükséges az erek megerősítéséhez, a zsíranyagcsere javításához, a máj védelméhez a károsodásoktól, a szövetek regenerálódásának felgyorsításához. Minden zöldségtípus telített az összetevőivel, amelyek nemcsak a gyomor, hanem az emberi élet más rendszerei számára is hasznosak: ideges, immunrendszerű, agyi. Külön beszélünk a legnépszerűbbekről.
Fehér káposzta gyomorhurut
Sokféle káposzta létezik, de a leggyakoribb - griff. Lehetetlen elképzelni a diétát nélküle, beleértve a nemzeti konyhánkat is. Telített PP, U, K, E vitaminnal, különösen sok C-vitaminnal; ritka mikro- és makroelemek: szürke, kalcium, kálium, magnézium, jód, vas, cink, kobalt; aminosavak: pektin, karotin, lizin. Fontos az is, hogy bármilyen típusú kezelés nem csökkenti jelentősen a munkáját, ami nagyon fontos a gasztritisz szempontjából, mert a frisset a betegség egyetlen szakaszában sem mutatják be. A gasztritiszes fehér káposztát ebben a formában használják:
[5], [6]
Kínai káposzta gyomorhurut
A kínai káposzta lágyabb és lágyabb, mint a fehér káposzta, és számos ásványi anyagot, vitamint, alkaloidot, szerves és aminosavat tartalmaz. Csak a citrom nem engedi nyersen használni, tk. Képes irritálni az emésztőszervek héját. A saláta egy része gyomorégéssel, nehézséggel, duzzanattal, fájdalommal reagálhat az epigasztrikus régióban. Párolható, levesekhez, tojásokhoz adható.