Garnélarák; kalóriatartalom
A garnélarák remek reggeli, kiváló alapanyag salátákhoz és különféle ételekhez, valamint kiváló fehérjeforrás. Sokan értékelik őket a kellemes ízük miatt, de emellett hihetetlenül sok hasznos komponenssel rendelkeznek. Ezenkívül meglehetősen könnyű és kielégítő termék, amely lehetővé teszi a garnélarák kezelését az étrend egyik elemeként.
A garnélarák kalóriatartalma
Érdemes megjegyezni - körülbelül 100 fajta garnélarák létezik, és ez csak Oroszország távol-keleti részén van. Bizonyos mértékben eltérnek méretükben és összetételükben, de jobban hasonlítanak a különbségekhez. 100 g garnélarákban 95-99 kalória van.
Alacsony kalóriatartalma miatt ezt a finomságot diétásnak ismerik el. Ezenkívül 100 gramm garnéla, 18,2 gramm fehérje és csak 2,2 gramm zsír. Ebből a tenger gyümölcseiből szinte tiszta fehérjét kap, amely hasznos a fogyáshoz és az izomtömeg növeléséhez.
A választott főzési módtól függően a végső étel energiaértéke is eltér. A hagyományos főtt garnélarák kalóriatartalma az adalékoktól függően körülbelül 100-110 kcal. Amikor nehéz megmondani, hogy mennyi kalória van egy garnélarákban, mert ezek nagymértékben különböznek egymástól - a legkisebbtől a legnagyobbig, elérve a 30 cm hosszúságot.
Az olaj mennyiségétől függően a sült garnélarák kalóriasűrűsége 120 g és 135 kcal/100 g között van. Ahhoz, hogy előttük sült, de könnyű garnélarákot kapjunk, citromlében pácoljuk, majd száraz (olajmentes) serpenyőben sütjük meg. Az ilyen termék kalóriatartalma friss állapotban körülbelül 95-100 kcal lesz.
Sok garnéla szereti a tésztában a kalória elég magas - valójában azok az egységek, amelyek táplálékot, energiát adnak hozzá a tesztértékhez és a sütőolajhoz. Ezért 100 g ebből az edényből kb. 200 kcal. Ez a súlycsökkentési lehetőség nem ajánlott - különös tekintettel arra a tényre, hogy a garnélarák természetes energiaértéke kevesebb, mint kétszerese.