Füstölt csirkesaláta - a legjobb receptek
Füstölt csirkesaláta - az elkészítés általános elvei és módszerei
A füstölt csirkét sok háziasszony szereti sajátos ragyogó íze és aromája, lédús hús és kiváló kompatibilitás miatt más termékekkel. Ezért a különféle ételek nélkülözhetetlen eleme, bár a táplálkozási szakemberek következetesen nem hasznos termékek közé sorolják.
Füstölt csirkének hívni azonban mindenképpen káros. Egyrészt sok koleszterint tartalmaz, másrészt - triptofánt, amely stimulálja az örömhormonok termelését. Ezért feltételezhetjük, hogy a termék mérsékelt használata, különösen különféle ételekben, nem károsítja az egészséget vagy az alakot.
A füstölt csirke saláták nagyon jók, és minden elismert kulináris szakembernek van saját speciális receptje raktáron. Ha még nem rendelkezik ilyennel - használja receptjeinket, és mindenképpen kiválasztja az Ön számára megfelelőt.
Saláta füstölt csirkével - termékek előkészítése
Nagyon fontos, hogy kiváló minőségű füstölt csirkét vásároljon salátához. Olyan fényes bőrű csirkét kell választania, amelynek kissé arany árnyalata van, látható mechanikai sérülés nélkül. A jó füstölt csirke húsának lédúsnak, vörösesnek kell lennie.
Mielőtt salátakészítésre használhatná, el kell távolítania a csirkéből a bőrt, amely tartalmaz minden olyan káros anyagot, amely az élet során, valamint a dohányzás során bejutott a madár testébe. Ezután a csirkét el kell választani a csontoktól, és a recept szerint a saláta egyéb összetevőivel vágni.
Füstölt csirkesaláta - a legjobb receptek
1. recept: Saláta füstölt csirkével, szegfűszeggel és dióval
Ez a saláta olyan szép, mint finom, köszönhetően a termékei színváltozatának. A füstölt hús, a dió és a sajt nagyon táplálóvá teszi, a koriander pedig eredetivé teszi, és az összes benne lévő termék "másként" hangzik. Ezért lesz helyénvaló még a külön díszített ünnepi asztalon is átlátszó salátacsészékké formálni.
összetevők:
1 főtt füstölt láb, 2 bolgár paprika (zöld és piros), 200 g kemény sajt, 1 gerezd fokhagyma, egy kis csomó, fél csésze dió; l. majonéz, marék gránátalma mag, ízlés szerint só.
Az elkészítés módja:
1. Füstölt csirkehús, apróra vágott hús, apróra vágott dió és zöldség, vékony szalmába vágott bors, reszelj le.
2. Törje meg a fokhagymát, keverje össze majonézzel.
3. Keverjük össze a csirkét, a zöldségeket, a diót, a fekete borsot, a sajtot, a majonézt fokhagymával ízesítsük, mindent összekeverünk és dekorációra meghintjük a gránátalma magját.
2. recept: füstölt csirkesaláta burgonyával
Egyszerű és megfizethető, de nagyon ízletes saláta, amely füstölt csirkét, burgonyát, sárgarépát, hagymát és konzerv borsót tartalmaz. Nagyon gyorsan és erősen készül, akár kezdőknek is.