Friss leves lazacfiléből, burgonyából, tejszínből és kaporból

lazacfiléből

Termékek:

  • 1/2 kg lazac
  • 4 krumpli
  • 1 csokor zöldhagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 250 ml. folyékony krém
  • 30 g vajat
  • 1 liter marhahúsleves
  • 2 evőkanál. szárított kapor
  • bors
  • szol

Recept:

Először hámozzuk meg a burgonyát (4 db), és vágjuk apró kockákra. A fokhagymagerezdeket (4 szegfűszeg) megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk. A zöldhagymát (1 csokor) megmossuk és körökre vágjuk. Párolja a hagymát és a fokhagymát az olajban (30 g) egy serpenyőben, és amint megpuhulnak, kész forró marhahúslevest (1 liter) öntsünk rájuk, és adjuk hozzá a burgonyát.